美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

大葱怎么做好吃,除了炒肉,抄鸡蛋,大葱当主料

我来答
观点1: 用料
豆腐
大葱 一颗
生抽
老抽

香油

水淀
大葱烧豆腐的做法
葱切片、豆腐切块备用

锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用

锅中留底油加入葱片爆香

调入生抽、老抽、糖翻匀

加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁

观点2: 还可以,在火上烧了吃,外层烧黑了,拔掉光吃里面的
观点3: 水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精。

做法:

1、海参切大片,大葱切段。

2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟。

3、花椒炒出香味,捞出。

4、放入葱段,小火炒黄。

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味。
观点4: 大葱吃时分成两部份(四种用法):叶部作汤菜,茎部作炒菜。作汤菜时,将叶部切段,视其叶部的老嫩分二种用法:①嫩葱叶放入盆的底部,将汤菜好后立即入盆。②老葱叶是汤菜好后放入锅中搅10-30秒钟后入盆。茎部炒菜又分二种用法:就是看菜中现不现葱段。①若不现葱段的做法是锅中油烧热,加葱爆炒后,将葱段渣取出后炒菜;②若现葱段的做法是锅中油烧热将大葱和其他调料性菜略炒半熟(或八成熟)后盛入盘内,再将肉或其他菜炒熟,再将盘内大葱倒入炒锅炒匀后入盘上桌。
观点5: 京酱肉丝、葱爆羊肉、葱扒海参
观点6: 大葱可以爆炒,葱爆猪肉,葱爆羊肉,大葱炒鸡蛋,大葱蘸酱,大葱红烧,凉拌大葱,大葱是制馅的重要佐料。大葱的吃法很多,我们厨房中不可缺少的食物。
观点7: 大葱还有以下几种吃法

一、糖醋大葱

原料:

大葱,白糖,醋

做法:

1.大葱切断

2.切断后放糖,醋,罐子密封一周即可。

3.如果不喜欢吃糖醋大葱也可以直接用醋泡,不要放糖。

二、煎饼大葱

做法:

煎饼一张,大葱一根,甜面酱

大葱切断蘸酱后夹煎饼里即可

大葱还有以下几种吃法

一、糖醋大葱

原料:

大葱,白糖,醋

做法:

1.大葱切断

2.切断后放糖,醋,罐子密封一周即可。

3.如果不喜欢吃糖醋大葱也可以直接用醋泡,不要放糖。

二、煎饼大葱

做法:

煎饼一张,大葱一根,甜面酱

大葱切断蘸酱后夹煎饼里即可

大葱还有以下几种吃法

一、糖醋大葱

原料:

大葱,白糖,醋

做法:

1.大葱切断

2.切断后放糖,醋,罐子密封一周即可。

3.如果不喜欢吃糖醋大葱也可以直接用醋泡,不要放糖。

二、煎饼大葱

做法:

煎饼一张,大葱一根,甜面酱

大葱切断蘸酱后夹煎饼里即可

大葱还有以下几种吃法

一、糖醋大葱

原料:

大葱,白糖,醋

做法:

1.大葱切断

2.切断后放糖,醋,罐子密封一周即可。

3.如果不喜欢吃糖醋大葱也可以直接用醋泡,不要放糖。

二、煎饼大葱

做法:

煎饼一张,大葱一根,甜面酱

大葱切断蘸酱后夹煎饼里即可
观点8: 葱油饼、大葱蘸酱、葱烧海参
观点9: 葱油饼、葱泡菜、葱油淡菜、葱油面
观点10: 干豆腐卷大葱
观点11: 大葱可以卷煎饼吃,还可以半点酱油吃
观点12: 蘸酱
观点13: 煎饼卷大葱
观点14: 生吃配酒。
扩展阅读1:炒刀削面
1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
扩展阅读3:刀削面怎么炒
1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
扩展阅读4:老人生日宴菜谱12个菜
01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
扩展阅读5:兰州拉面为什么清真
真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
扩展阅读6:自制刀削面的做法步骤图,自制刀削面怎么做
详情请查看视频回答
扩展阅读7:宝宝感冒有点鼻塞咳嗽,想给他增加营养吃点水煮蛋,可以不?
不建议食用哦,小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰,要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克,可以缩短感冒病程,我家孩子一直吃这个...
扩展阅读8:红烧肉可以炖哪些菜
红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
扩展阅读9:石泉五香豆腐干是哪里的特产
石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,...
扩展阅读10:泉口豆腐丝是哪里的特产
泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅...