- 观点1： 近期网上流传大家日常吃的葡萄干在生产过程中添加了促干剂，葡萄干拿在手上搓一下就会发现葡萄干上面出现了一层白霜，这就是残留的促干剂，而直接食用这种含促干剂的葡萄干会导致食用者烧胃，严重者会对食用者的胃部产生非常大的影响，那么葡萄干到底还能不能吃呢，那么首先我们就必须要先弄懂促干剂到底是种什么东西。
促干剂主要是一种白色粉末状化学制剂，它的主要化学成分包含了碳酸钠、氢氧化钾、乳化剂、脂类等，而促干剂的水乳状态是一种强碱溶液，它能破坏葡萄表皮的蜡质层和果皮的韧性，使得葡萄在晾干的过程中更容易脱水从而节省时间，通常在制作流程中把鲜葡萄放在3％左右浓度的促干剂水乳里浸渍1分钟，然后取出来用清水清洗干净，在阴凉处晾制15天左右就能够收获到晶莹剔透的葡萄干了，这种制作工艺不仅大大缩短了葡萄晾制的时间，而且还让锁住了葡萄干糖份，使用葡萄干的含糖量能高达60以上，使得葡萄干的品质有明显的提升，而促干剂是由我国新疆农科院园艺所的科研人员于九十年代研制出的一种获得了专利的葡萄干制作添加剂。
弄懂了促干剂是什么后那我们就明白了这是一种在葡萄干生产工艺中使用的化学添加剂，和我们现在吃的大部份食品一样，也属于现代生产工艺的一部份，而且促干剂早在九十年代就已经开始大量使用了，使用至今也并没有出现食品安全事故，所以它的安全性是毋庸置疑的， 而葡萄干上面出现的白霜是葡萄分泌出来的糖醇类物质，根本就不是促干剂的残留，由于这种物质不溶于水，所以葡萄经过了多次清洗也没有办法完全的清除，但这种物质是植物的自然分解，是无害的。
网络的力量是非常强大的，但网络同时也是一个最大的谎言聚集地，一些别有用心的人为了达到自已不可告人的目的，肆意的在网络上发布误导民众的虚假信息，而我们能做到的就是对这些虚假信息加以甄别，对他所说的情况多查资料，做到不轻信谣言，也不传播谣言，这样这些别有用心的人就不会这么轻易的对我们的生活造成很大的影响了。 - 观点2： 有人指出，葡萄干上的白霜就是残留的促干剂。专家表示其是一种生物合成的天然物质。
但是有专家指出“葡萄干上的促干剂残留量很低，无需担心使用过促干剂的葡萄干会有碱超标等潜在风险。”所以葡萄干中还有的促干剂很少，可以放心食用。 - 观点3： 不能吃，其中含有的都是化学物质，一旦吃到肚子当中，会引起中毒，而且也有可能会影响生命。
- 观点4： 可以吃，这样的水果很好吃。这样的水果有一点成分不影响，我们吃了也是营养的，非常不错的。
- 观点5： 能吃。促干剂其实就是一种强碱溶液，能破坏葡萄表皮的蜡质层和果皮的韧性，使葡萄更容易脱水。
- 观点6： 能吃，葡萄干的制作是经过很多程序的，促干剂是在合理范围内的，通过了质量检测标准的，适当吃一点没有有关系的。
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