莲藕豆腐汤怎么做好吃

观点1：莲子：莲子中钙、磷和钾含量非常丰富，还含莲心碱、芸香、牛角花糖甙、乌胺、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分；脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生；
莲藕豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：五香味
工艺：蒸
2材料编辑
主料：豆腐(北)500克
辅料：莲藕50克,莲子50克,银耳(干)50克,胡萝卜30克,青豆25克
调料：植物油25克,香油10克,盐4克,白砂糖3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）8克
3做法编辑
1.将藕洗净后放入锅内煮熟切片；
2.白木耳（银耳）浸发透后切碎末；
3.胡萝卜洗净切丁；
4.莲子浸透煮熟；
5.大蒜捣细成泥待用；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
7.豆腐抓碎，加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀；
8.将大碗铺上保鲜膜，抹匀油，中间放入莲子，周围码一圈藕片，再放入豆腐茸压紧，上锅大火蒸20分钟，取出扣入盘内；
9.将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内，加精盐、香油、胡椒粉煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。
莲藕豆腐汤其实是很好吃的了。而且如果是癌症病人放疗化疗后，感觉到口干舌燥的话，那么其实是可以吃点儿莲藕豆腐汤的了。当然了一些妇女如果存在着脾肾亏虚的问题的时候可以吃，当然了白带过多的人也宜食用。; 观点2： 1. 将藕洗净后放入锅内煮熟切片；
2. 白木耳（银耳）浸发透后切碎末；
3. 胡萝卜洗净切丁；
4. 莲子浸透煮熟；
5. 大蒜捣细成泥待用；
6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
7. 豆腐抓碎，加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀；
8. 将大碗铺上保鲜膜，抹匀油，中间放入莲子，周围码一圈藕片，再放入豆腐茸压紧，上锅大火蒸20分钟，取出扣入盘内；
9. 将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内，加精盐、香油、胡椒粉煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。; 观点3：莲藕豆腐汤呢，要做的好吃呢，首先呢，把莲藕的对高压锅里去煮熟煮透，然后呢白莲藕炒一下放入豆腐，然后一起煮，也加入各种调料，就做成了非常好吃的莲藕豆腐汤。

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