- 观点1: 1 羊肉可以和冬瓜一起吃吗 可以一起吃。
从食物成分上来看,羊肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等营养元素;而冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌等矿物质元素;这两种食物的成分不相抑制,在一起不会产生什么不良反应,所以羊肉和冬瓜是可以一起吃的。
2 羊肉冬瓜一起吃的好处 预防上火 羊肉性温,过量食用还有可能引起身体上火;而冬瓜性寒,有清热降火的作用,两者一起食用,可以在一定程度上,有预防上火的作用。
补充营养 羊肉中含有丰富的蛋白质,冬瓜中含有丰富的维生素,这两种食物同时食用,可以为人体补充不同的营养,具有一定的互补性,对人体的健康具有一定好处,深受人们的喜爱和欢迎。
促进消化 羊肉中的蛋白质含量丰富,可能食用后,在体内会难以消化;而冬瓜的水分含量丰富,有促进食物消化的作用,两者一起食用具有一定促进消化的作用,对人体的健康具有好处。
预防便秘 羊肉偏热性,食用羊肉后,可能会引起身体上火,出现便秘的情况;但冬瓜降火的作用,其中中含有大量的水分,有软化大便的作用,所以在一定程度上可以有效的预防便秘。
增强免疫力 羊肉的蛋白质及脂肪含量丰富,适量食用具有一定强筋健骨的作用;而冬瓜中的矿物质含量丰富,适量食用可以帮助增强人体免疫力,这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力,有利于人体的健康。
3 羊肉冬瓜一起吃多少合适 建议一天吃200-300克左右即可。
羊肉和冬瓜的营养价值以及食用价值都是比较高的,适量食用对人体的健康具有一定好处,深受人们的喜爱和欢迎,一般正常人一天只需要吃200-300克左右的羊肉冬瓜,就可以满足人体日常的能量需求,食用过量反而可能会加重人体肠胃负担。
4 羊肉冬瓜汤的家常做法 材料:冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐。
做法:
1、将羊肉洗净切成小薄片。
2、冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块。
3、然后用开水焯一下,捞出控净水;将香菜洗净,切成末。
4、之后炒勺上火加入清汤,下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开,撇净浮沫。
5、炖至肉片八成熟时,放入冬瓜块,炖至熟烂。
6、最后将葱姜块拣去,放入香油、味精,撒上香菜末,出勺即可。 - 扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
- 扩展阅读2:家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3:猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉,再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱,酱油,白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态,外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的,可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4:大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- (1)猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。(2)猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。(3)将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。(4)盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。(5)竹签用开水浸泡30分钟。(6)将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。(7)烤箱预热200度,将碗内腌...
- 扩展阅读5:猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条,大小适中;2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合,并将其混合到已经切好的猪肉上,在把其放入袋子中;3、接着,将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁,将其倒入装有猪肉的袋子中,并尽量将空气排出袋子,将猪肉均匀地淹没在腌制汁中;4、将袋子密封并缩小,放入冰...
- 扩展阅读6:烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材:猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉!3、将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读9:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读10:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!