用挂面怎么做蒸面条_美食特产问答

观点1：用挂面怎么做蒸面条
想做蒸面条的时候却忘了买面条，有没有人像我一样糊涂？不过，对于善用就地取材的我来说这不是问题，只要家里有挂面或者干面条，照样可以做出色香味俱全的蒸面条。
食材
挂面 250g
大肉 200g
蒜薹 200g
红辣椒 1个
葱少许
姜少许
盐适量
酱油适量
方法/步骤
1锅中加水，将挂面平铺在篦子上。
2 往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）
3 蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。
4 炒锅中加适量大油（没有大油也可以用植物油代替），放葱姜爆锅，放入肉丝，加盐、酱油翻炒。
5 放入蒜薹等青菜继续翻炒，加入适量水。此时可以调整咸淡。因为要拌面条，所以要比平时炒菜多放些盐。菜快熟时加入辣椒丝。炒好的菜要有一定的汤汁。
6 这时，面条也蒸好了，关火。将面条放到菜锅内搅拌均匀。
7 拌好的面条放在铺了笼布的篦子上蒸10-15分钟。松散而又油润的蒸面条就做好了。
注意事项
1.用湿面条蒸的时候第2步不用洒水，其他步骤相同。 2.炒菜的时候一定要有汤汁，多了拌面条的时候盛出去一些，少了用生抽+水+油调汁加进去。就是这么随意。3.做蒸面条可以用的青菜很多，比如芹菜，长豆角、四季豆、黄豆芽等等。; 观点2：需要煮8分熟，再蒸一下就可以。; 观点3： 1.
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。

2.
往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。

3.
蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

4.
炒锅中加适量大油（没有大油也可以用植物油代替），放葱姜爆锅，放入肉丝，加盐、酱油翻炒。

5.
放入蒜薹等青菜继续翻炒，加入适量水。此时可以调整咸淡。因为要拌面条，所以要比平时炒菜多放些盐。菜快熟时加入辣椒丝。炒好的菜要有一定的汤汁。

6.
这时，面条也蒸好了，关火。将面条放到菜锅内搅拌均匀。【摘要】
干挂面怎么做蒸面条的家常做法【提问】
亲亲，您好您的问题我已经看到啦，正在整理答案，请稍等一会儿呢！！！【回答】
1.
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。

2.
往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。

3.
蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

4.
炒锅中加适量大油（没有大油也可以用植物油代替），放葱姜爆锅，放入肉丝，加盐、酱油翻炒。

5.
放入蒜薹等青菜继续翻炒，加入适量水。此时可以调整咸淡。因为要拌面条，所以要比平时炒菜多放些盐。菜快熟时加入辣椒丝。炒好的菜要有一定的汤汁。

6.
这时，面条也蒸好了，关火。将面条放到菜锅内搅拌均匀。【回答】
亲亲，希望回答对您有所帮助呢！【回答】
亲亲，要是回答对您有所帮助，麻烦您给个赞哦！谢谢啦😊【回答】

回答问题