- 观点1： 生活中螃蟹也是一道非常好吃的美食，螃蟹的肉相对来说也是比较少的，我们买螃蟹的时候一定要选择那种大螃蟹，那种海鲜，大螃蟹，海鲜，它里面的肉比较多一些，还能吃到肉的，所以在夏天这个季节，螃蟹也是最肥的季节，可以去买来吃。
一、螃蟹的料汁也是非常简单的。
在我们吃螃蟹的时候，如果光吃里面的肉，可能不够味儿，所以要来调一个料汁，首先将大蒜，小米辣剁碎，然后放入酱油，还有醋还有香油，这样一个简单的料汁就做好了。
二、蒸螃蟹的时候，先要将螃蟹清洗干净。
在我们中螃蟹的时候，要将螃蟹清洗干净，然后将他的爪子全部绑起来，然后放到锅里面去蒸，螃蟹熟的也比较快，蒸个15分钟就可以了。
三、然后就可以吃着螃蟹蘸着料汁了。
螃蟹相对来说它里面的肉也是比较少的，用螃蟹蘸着这个料汁吃，也是非常的美味好吃，在家里面就可以去做。
以上的这种方法也是家常吃法，如果自己的口味要求更高的话，可以去饭店里面吃，夏天这个季节，尤其是海里面的梭子蟹，它的肉也是非常肥的，而且夏天这个季节它的价格也不是太贵，可以去买回家里面做着吃。
我们在选择螃蟹的时候，一定要先去看一下这个螃蟹，它的重量怎么样，如果一个螃蟹看起来个头比较大，重量非常轻的话，这样的螃蟹就不要去买了，因为这样的螃蟹就放的时间长了，而且里面的肉也是空的，平时买螃蟹，它的价格将对相对来说也是比较贵的，如果买回家的螃蟹没有什么肉，里面全部都是空壳的话，也是非常亏的，所以在选螃蟹的时候，先要用手去试一下。 - 观点2： 姜醋汁是吃螃蟹的必备蘸酱，姜和醋具有祛寒的作用，可以缓解螃蟹的寒气，食用对身体比较好。
将姜切成碎末，放在酱碟中，再放一些香醋，一点香油，按口味放少量的糖，喜欢吃辣的人也能放一些辣油。 - 观点3： 可以去蘸一些海鲜酱，可能做出来最为好吃，因为这样的海鲜酱配上这种清蒸螃蟹来说，简直就是非常的美味。
- 观点4： 一般来说，清蒸螃蟹蘸甜面酱或者陈醋就可以了。这样的口感也会非常的鲜美。
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