- 观点1： 不知道豆腐怎么做好吃？试试加上这个，比肉好吃一百倍
- 观点2： 【小白菜豆腐丸子汤】
材料：小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法：
1、准备好所需材料，小白菜择洗干净。
2、将豆腐切成小块，将小白菜切掉根部，再将小白菜切成寸段。
3、将猪肉剁成肉泥，将肉泥放在碗中，加入葱末，姜末，少许盐，少许胡椒粉，料酒，朝一个方向搅拌均匀。
4、锅加水烧开，加入姜末，豆腐块，烧开，煮5-6分钟，关小火，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内（或者用勺子挖出丸子的形状）。
5、开大火将丸子煮至浮起（丸子煮至浮起，丸子即是熟了）放入小白菜，烧开，煮至小白菜颜色变深即可，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉、香油搅拌均匀，盛出即可。
豆腐汤是一道传统的汉族名肴，在诸多菜系中均有此菜。即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。常见的豆腐汤有，鸡蛋豆腐汤、廋肉豆腐汤、蛋皮豆腐汤等。
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。 - 观点3： 豆腐这么做，美味又下饭
- 观点4：
- 观点5： 豆腐汤可以做成小菜豆腐汤，非常的好吃。
主料：小白菜250g、毛豆腐1块。
调料：食盐适量。
1、准备好小白菜还有豆腐。
2、把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状。
3、锅里加入适当的水后，烧开。
4、待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内。
5、紧接着把豆腐也放入锅内，煮至水开就行了，加入食盐加点香油就OK了。
6、汤烧开后就装汤碗咯，清淡的汤，秋天喝除秋燥，美容又养生。
豆腐的营养价值：
1、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
2、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
3、豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 - 观点6： 一、海带豆腐汤
用料：海带、北豆腐、盐、油、胡椒粉、料酒、姜、芹菜、猪肉、蒜瓣、白蛤
做法
1.白蛤浸泡洗净，姜切丝，蒜头切末，芹菜切段，豆腐切小块，海带洗净备用
2.锅热油放豆腐煎至两面黄，盛起备用
3.用锅里的油爆香姜蒜，加水放豆腐，海带，两片猪肉
4.煮开浮去上面的浮物，煮5分钟，加白蛤和料酒，等白蛤煮开口，放一点点盐关火
5.盛起放芹菜，撒点胡椒粉即可
二、鲜虾豆腐汤
用料：黄瓜、黑木耳、豆腐、鲜虾、盐
做法
1.虾清洗净，加上盐、白酒、生姜，腌制15分钟
2.锅中加葱叶热好油，加上黄瓜片煸炒
3.加盐和水烧开后放入豆腐块和虾，再次烧开，炖一分钟后出锅
三、番茄豆腐汤
用料：豆腐、番茄、盐、油、小香葱
做法
1.番茄洗净切块，豆腐切块
2.锅中放油烧热，下番茄翻炒出汁，加入适量水烧开
3.水烧开后下豆腐一起煮至豆腐熟透，调入盐，撒上葱花即可
四、泡菜豆腐汤
用料：韭菜、豆腐、泡酸菜、姜、蒜、鸡精
做法
1.酸菜配料切好，锅里放少许油，姜蒜下锅爆香
2.酸菜下锅翻炒均匀，锅里放足够的水
3.水煮开后，豆腐扳成小块煮3~4分钟，放韭菜，鸡精即可出锅 - 观点7：
- 观点8： 1.将豆腐切块。
2.热油，加入适量水，将水烧开。
3.将豆腐放入。
4.将葱洗净切段待用，
5.放入适量盐，出锅前加入葱花即可。 - 观点9： 做法：
1、首先准备好所需的食材，豆腐，金针菇，青菜，蟹味菇，盐等等。
2、将食材清洗干净，然后豆腐切成块儿，其他的切成小段。
3、锅中倒入水，水开之后放入金针菇和蟹味菇，不用煮太久，煮熟就可以，接着放入豆腐块儿和青菜进去，继续水煮。
4、最后加入少许的盐和胡椒粉进行调味就可以了。 - 观点10：
- 观点11： 可以做肉沫豆腐汤。
用豆腐500克，瘦肉剁成肉泥，备好香菜适量。豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用，锅里放适量的清水烧开，倒进肉末，将肉末煮开，捞出浮末。再将拌好的豆腐倒进锅里，放适量的猪油，煮10分钟。待豆腐煮入味时，放进香菜提香烧开即成。 - 观点12： 瘦肉豆腐汤简单又好吃
准备材料：豆腐切成小方块，酱油适量，肉汤 2大匙。
做法：将豆腐焯一下之后捣碎，将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮，用少量酱油调味，出锅。 - 观点13： 香菇豆腐汤。
材料：香菇、豆腐、葱（喜欢香菜的可以放香菜）、盐、鸡精、香油、水淀粉。
做法：香菇洗净切丁，豆腐切正方块。先把香菇下锅炒香，加入适量的水。水开以后放豆腐，煮两分钟，再用水淀粉勾芡，最后放一把葱。 - 观点14： 豆腐其营养丰富，口感嫩滑，含有多种微量元素。不管是蒸，炒，炖煮最重要在于其色泽美观，味道鲜美。豆腐容易消化，幼儿食用尤佳。烹饪使注意：豆腐片要切大小薄厚一致。这样才能很好地入味。色豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，含钙量也高，且易于吸收；虾子富含钙、磷等，有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育，并增强抵抗力，防止佝偻病、肌肉松弛等。
- 观点15： 大白菜炖豆腐放点五花肉，再加点辣椒，简直就是人间美味啊，小时候我在北方就喜欢妈妈做的这道菜，有时候还会把里面放点粉条，要那种红薯粉。
- 观点16： 豆腐蔬菜汤的做法
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- 观点20： 教你一种清炖豆腐汤的做法，好吃又简单，很适合夏天喝
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