宝宝辅食鸡蛋饼怎么做

观点1：鸡蛋饼是很多小朋友喜爱的食物，不仅柔软、好吃，而且营养丰富，是很适合小宝宝的食物。宝宝所吃的鸡蛋饼有很多的种类，每种都有独特的口味和营养价值，父母们应该了解鸡蛋饼的做法。那么，怎样做宝宝吃的鸡蛋饼呢？

1、葱花鸡蛋饼：要准备鸡蛋两个，面粉一勺，少许油、盐、葱。

做法是在面粉里加适量的水，并调成糊状，然后打进两个鸡蛋，再将葱花放进去，最后再加上适量是盐来调味。在锅中放些油，等油烧热以后，在锅里倒入适量蛋糊，然后摊开成饼，在两面都熟了之后就能出锅了。

2、土豆鸡蛋饼：要准备土豆、鸡蛋各一个，少许盐、黑胡椒。

做法是把土豆洗干净以后，去皮并切丝，然后放进面粉中，将鸡蛋打入面粉，再加适量的水搅拌均匀，最后加一些盐、黑胡椒调味。在平底锅里面加少许油加热，然后把面糊倒进去摊开，在两面金黄后出锅。

3、胡萝卜鸡蛋饼：要准备胡萝卜一个，鸡蛋两个，面粉一勺，少许油、盐、葱。

做法是把胡萝卜洗净以后，切成细丝。然后在热锅中放油，再把胡萝卜丝放入，用大火翻炒一分钟，然后倒出备用。把鸡蛋打散倒进面粉里，然后放胡萝卜丝、葱花，并且加少许盐。在平底锅中倒油加热之后，将面糊倒进去摊开，等到两面都出现金黄色就可以了。; 观点2：我们都知道婴儿在小的时候，因为牙齿没有出去，所以很多食物婴儿都咬不动，而随着婴儿的渐渐长大，婴儿只吃奶粉或者母乳就吃不饱了，就需要给幼儿的食物中添加一些辅食，添加的辅食必须具有营养，吃起来又比较方便，鸡蛋饼无疑是最好的选择，那么宝宝辅食鸡蛋饼该怎么做呢？

其实就是在米饭里加入了鸡蛋、蔬菜、面粉，然后做成了米饭鸡蛋饼，然后切成了块状。宝宝一般都是很喜欢这种能手抓着吃的辅食，宝妈们不妨多运用一点，把宝宝不喜欢的辅食做成能手抓的样子来引起宝宝的食欲。米饭鸡蛋饼里，同时含有主食米饭和蔬菜、鸡蛋，营养密度算是还可以的了，如果妈妈们想营养密度更高点，还可以再加入点肉类或者平常不喜欢吃的肝脏类食物。

参考月龄：11个月以上

食材准备：鸡蛋 1个胡萝卜 1小段黄瓜 1小段熟米饭适量面粉适量

PS：宝妈们可以根据家里现有的蔬菜来选择，不一定要胡萝卜，黄瓜。

制作方式：

1 胡萝卜洗净去皮切成丝，黄瓜也洗净去皮切成丝。

2 黄瓜和胡萝卜水开后入锅，焯水两三分钟后捞出，沥干水分。

PS：如果宝宝的月龄还小，咀嚼能力弱，蔬菜焯水后可以切成小颗粒添加。

3 碗内打入鸡蛋，鸡蛋打散后分别加入蔬菜、熟米饭、适量面粉然后搅拌均匀。

PS：加入的蔬菜要冷却之后的哦，蔬菜要凉了再加入。

4 搅拌过程中若是觉得太干，可以加适量清水。

5 搅拌后的状态是这样子的，蛋液没过食材，有点小粘稠。

6 小火热锅，再刷一点油，然后倒入混合的食材，抹平表面。

7 小火煎至底部凝固后，翻面。

8 煎至食材全熟透后出锅。

9 米饭蛋饼切成适合宝宝手抓的大小。

或者用模具在压一点造型出来，宝宝会更喜欢哦。

10 来一张细节图，被鸡蛋包裹的白米饭是不是很诱人？

小贴士

1 胡萝卜和黄瓜不易熟，要先沸水焯至半熟后在使用，这样能保证煎饼时候能熟透。

2 蛋饼可以切块也可以切成条，但要注意块（条）的大小，够宝宝手抓就好了，不要太大，以免宝宝吃的过快噎到，特别是月龄小点的宝宝要多注意。

3 米饭鸡蛋饼可以作为宝宝的主食添加，吃的时候最好在搭配流质的辅食，比如肉汤，菜汤。

4 米饭鸡蛋饼口感很软，但又有一定的咀嚼性，小宝宝吃时候家长要注意引导宝宝多咀嚼再吞咽

回答问题