丝瓜菌菇鸡蛋汤的功效

观点1：丝瓜鸡蛋汤可以说是一道经典的菜式。丝瓜和鸡蛋搭配不仅健康，而且还十分美味。丝瓜富含维生素C，对于皮肤的美白，祛斑和保湿有很大的作用，是女性朋友们美容养颜的好食品。鸡蛋也是日常生活中常吃的蛋白质食品，营养丰富。那么，丝瓜鸡蛋汤作用有哪些呢?下面具体看看吧。

丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
丝瓜鸡蛋汤。
适宜人群老少皆宜
材料丝瓜，鸡蛋
原料
丝瓜一个、鸡蛋、天津冬菜、葱花。
丝瓜蛋汤
做法
1、丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用;
2、水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。
营养价值
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纤维0.3~0.5克，灰分0.5克，钙18~28毫克，磷39~45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
丝瓜鸡蛋汤作用有哪些，经过上面的介绍大家应该都有了一个较为全面的认识。丝瓜鸡蛋汤不仅仅在营养价值上赢得大家的好评，更重要的是，这类汤还不会上火，能有效去火，清凉解毒。大家平时在家如果想做简单又健康，还养生的汤就可以尝试丝瓜鸡蛋汤。; 观点2：鲜菇丝瓜蛋花汤所需材料

主要食材丝瓜、平菇、鸡蛋

鲜菇丝瓜蛋花汤的做法

1、将丝瓜洗净切片;鲜平菇洗净撕成丝;鸡蛋打入容器搅匀备用。

2、净锅上火倒入花生油，下入丝瓜、鲜平菇同炒，倒入水，再淋入蛋液煲至熟即可。

鲜菇丝瓜蛋花汤的功效与作用

丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。再搭配上同样能增强记忆力的平菇和鸡蛋，效果加倍哦。平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强体质、追风散寒、舒筋活络的功效，特别是对于中老年人经常出现的高胆固醇啊或者是高血压等疾病有很好的辅助治疗的作用，可以缓解疾病，而且还可以有补气补血的作用，这样搭配食用的话具有润肠排毒，具有增强记忆力和免疫力的功效。; 观点3：鲜菇丝瓜蛋花汤所需材料
主要食材丝瓜、平菇、鸡蛋
鲜菇丝瓜蛋花汤的做法
1、将丝瓜洗净切片;鲜平菇洗净撕成丝;鸡蛋打入容器搅匀备用。
2、净锅上火倒入花生油，下入丝瓜、鲜平菇同炒，倒入水，再淋入蛋液煲至熟即可。
鲜菇丝瓜蛋花汤的功效与作用
丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。再搭配上同样能增强记忆力的平菇和鸡蛋，效果加倍哦。平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强体质、追风散寒、舒筋活络的功效，特别是对于中老年人经常出现的高胆固醇啊或者是高血压等疾病有很好的辅助治疗的作用，可以缓解疾病，而且还可以有补气补血的作用，这样搭配食用的话具有润肠排毒，具有增强记忆力和免疫力的功效。

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