- 观点1： 把肉捞出来，切成小丁状，然后开火，烧热油，下姜末、蒜末和辣椒，然后把肉丁放进去爆炒，很好吃。我经常把炖汤里面稍稍肥点的肉捞出来这样回锅呢！
- 观点2： 可以把做砸的红烧肉用刀捣碎成肉丁或者肉末，
做其他菜肴的时候放进去当调料，^_^ - 观点3： 把肉捞出剁成馅加点菜包包子
- 观点4： 可以用那个肉，剁碎了，和白菜包包子吃
- 观点5： 肉加馍！！！
- 观点6： 和辣椒酱混合在一起当辣椒酱吃
- 观点7： 过一遍热水,然后重做一下就OK了.我不明白你做的具体是什么样了?什么味道?
- 观点8： 给狗吃
- 观点9： 红烧肉炖干豆角，那是相当的好吃了，如果你的红烧肉有点苦，就在做烧豆角的时候稍放点糖。
干豆角超市有卖。 - 观点10： 我觉得还是剁吧剁吧成肉末，用来做作料比较好：）
- 观点11： 可以改做糖醋的嘛 烧焦了都可以改 一点都不会影响
- 观点12： 还是扔了吧，我看到那东西做包子就恶心，我们学校的食堂老用第一天吃剩的红烧肉做包子，真是恶心死了，现在想起来都想吐
- 观点13： 做成肉夹馍,放点香菜进去
- 观点14： 根据你的问题，我总结了下，你这个菜，可以改做成著名的毛主席家乡名菜--毛家红烧肉的，其实不难，很简单的。
毛氏红烧肉的做法：
1，直接捞出红烧肉来（不要别的，只要肉），飞水。
2，将飞水后的红烧肉放在8成热的高油温中炸到表皮发脆。
3，锅内加底油，放入姜片，蒜片爆香，倒入炸好的红烧肉，加入酱油，少许白糖，再放入青椒，蒜苗，等等自己喜欢的蔬菜，加入少许盐，鸡精
4，出锅时淋入少许红油，香油即可！
特点：红烧肉化渣，肥而不腻，口味咸鲜微甜。 - 观点15： 既然你作坏了,那就建议你用其他的味道掩盖这个味.所以我建议你做成酱.调料有甜面酱.辣椒姜.芝麻,糖.味精.
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