求助学生周末可以独自做的美食

观点1：叫你两种平底锅的美食做法，一种适合自己吃，一种可以招待客人，既有面子又彰显手艺。
一、牛肉烩饭：适合一个人想用，制作简单，味道佳，营养搭配合理，尤其适合年轻人。
原料：青椒或大尖椒两个（200~300克），洋葱半个（150~250克），牛肉丁或牛肉末（100~150克），剩米饭（500~700克，一定要是剩的哦，因为凉米饭中水分比较少）
调料：酱油、盐、生姜、白糖
制作方法：烧锅入油少许，油热后牛肉、姜末入锅炒至变色，加入酱油适量，根据个人口味，也可以改用番茄沙司，那就是另一种口味了，根据自己的喜好，沸腾后1分钟出锅备用，再烧锅如有少许，油热后放入洋葱，翻炒一分钟后放入青椒或大尖椒，再炒一分钟后放入米饭，快速翻炒至米饭团完全散开，放入事先炒好的牛肉，放糖和盐，也适合自己口味就行，可以先少放尝尝，不够再加，翻炒均匀后出锅，呵呵！香气扑鼻，营养丰富的牛肉烩饭完成了！做几次后就知道每一种调料放多少了，根据自己口味来，健康食品，维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物等都有了，适合年轻人。
下面介绍一种招待客人的美食。
二自制烤肉：
原料：牛肉、羊肉、猪五花肉，你喜欢什么都可以，这些都好吃，呵呵！蔬菜类我就不一一举例了，土豆洋葱是必不可少的，你自己决定吧。
调料：韩国烤肉酱或者辣椒糊，建议用韩国烤肉酱，因为辣椒糊还需要自己再加工，孜然、辣椒粉、盐、海鲜酱油。
制作方法：肉片裹上烤肉酱后10分钟以上备用，洋葱切片，平锅烧热加入少量底油，让油均匀挂满锅底，方法就是拿起过在火上旋转摇摆，让油自己流遍整个锅底，洋葱片和肉片放入锅中煎烤，此时将火关小些，不时翻动使其受热均匀，同时撒入孜然、辣椒面、盐（要适合口味为佳，建议为了健康少放或者不放盐），烤熟后装盘沾酱油食用，酱油中可以加一点香葱和香菜末，条件允许放一点熟芝麻或者熟葵花子仁碎末，味道更佳。随吃随烤，一方面避免浪费，一方面热的味道好。
最后祝你吃的开心，希望我能帮上你。; 观点2：沙拉类都不用开火
买一些水果苹果、梨、火龙果、西瓜等等和沙拉一起弄
或者买一些甜玉米黄瓜和胡萝卜切丁圆生菜切碎和沙拉一起拌
微波炉类
大名鼎鼎的奥尔良烤翅很简单就是用买的奥尔良烤翅料把鸡翅喂一下之后在微波炉一烤就ok了
烤鱼或者微波炉里面放水蒸鱼也可以
具体方法基本上都是先用调料喂好或者蒸好了把豉油一浇都可以
平底锅
简单就去市场直接买生的喂好的牛排用油一煎就ok了
不闲麻烦就弄饼吧其实很多饼都比较简单
韩式的辣菜饼就是简单的把辣菜和面活在一起可以放一些鸡蛋稍微稀一些就可以烙饼了
或者把生土豆磨成泥放些面还有黑胡椒和其它调料做土豆饼
更简单的就是直接鸡蛋和面一起活就是鸡蛋饼了！; 观点3：番茄烧豆腐

主料：
豆腐 9块
番茄两个（去皮切成小块备用）
虾仁50克（我这次用肉末代替）

调料：
料酒、盐少许（腌制虾仁）
番茄酱一大勺（或用泰式辣酱+咖喱酱配合椰汁）
糖少许
老抽适量
盐、鸡精各少许

1

水豆腐切块；
2

炸成金黄备用；
3

番茄去皮切成小丁
4

肉末加少许盐和料酒腌制10分钟；如果用虾仁建议将虾仁切小丁，用料酒、姜粉和盐腌制；
5

油锅烧热，将肉末倒入炒香；
6

放番茄和番茄酱（或泰式辣椒和咖喱酱），炒匀；
7

再加老抽、少许糖、盐和鸡精，炒匀；
（如果前面放的是泰式辣酱和咖喱酱，这步里的老抽就由等量的椰汁代替）
8

倒入煎好的豆腐；
9

炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。
可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？

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果味豆腐

主料：
豆腐 200克
青辣椒一个
红辣椒一个

调料：
姜末
蒜末
柠檬汁两勺半
白糖一勺
盐
鸡精
蛋液
水
淀粉少许

1

豆腐切小块，青红椒切菱形小片。
2

鸡蛋打散，把豆腐放入轻轻晃动，让豆腐均匀的裹入蛋液。
3

炒锅到油放入豆腐。
4

中小火把豆腐煎至两面金黄备用。
5

取一个小碗加入两勺半柠檬汁。
6

加入一勺白糖搅拌均匀备用。
7

炒锅少倒一点油，放入青红椒片稍炒一下盛出。
8

炒锅中放入姜蒜爆香。
9

倒入调好的柠檬汁煮沸。
10

把煎好的豆腐放入加一点点清水烧上2分钟加一点盐让豆腐入味。
11

把青红椒倒入炒匀。
12

加一点鸡精，水淀粉，翻炒均匀关火。鱼香鸡丁

鸡脯肉 100克
水发香菇 100克
青豆 100克
红辣椒一个
盐
鸡精
胡椒粉
植物油
料酒
生粉
老抽
生抽
醋
白糖
番茄酱各适量

1

鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀。
2

水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗净备用。
3

红辣椒同样切成小丁。
4

干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟。
5

将鸡丁盛起，扒鸡肉的油留在锅中，依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒。
6

一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀。
7

大火收至水分八成干时，下入扒好的鸡丁，翻炒均匀。
8

最后出锅装盘即可。
墨鱼大虾豆腐汤

主料：
冬瓜
内酯豆腐
蘑菇
墨鱼
料酒
大虾
红米苋

1

所有材料。
2

冬瓜切片，内酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。
3

墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟，大虾洗干净外壳，红米苋洗净摘去老根。
4

烧开水后，放入姜片和葱结。
5

3勺料酒，煮2分钟。
6

先放入红米苋。
7

待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
8

依次在红汤中放入冬瓜片。
9

和蘑菇...
10

冬瓜变软后即可放入墨鱼。
11

和大虾，加盐调味，2分钟后即可关火。
12

这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦！山药炖牛肉

熟牛肉300克
山药300克
胡萝卜1根
蒜苗2根
香菇豆豉1汤匙
郫县豆瓣酱1茶匙
花椒10颗
干辣椒5个
白糖1汤匙
老抽2茶匙
味极鲜酱油2汤匙
盐半茶匙
鸡精适量

1

准备所需要的食材。
2

胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。
3

熟牛肉切成大小的块。
4

锅里倒油，放入花椒和辣椒。
5

放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。
6

放入白糖炒至白糖溶化。
7

倒入牛肉翻炒。
8

倒入老抽。
9

倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。
10

倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。
11

20分钟后放入山药和胡萝卜，继续小火炖10分钟。
12

10分钟放入适量的盐和鸡精调味，改大火收汁。
13

汤汁快收干的时候放入蒜苗翻炒几下。
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装盘上桌。
豆瓣酱和酱油都有咸味，注意控制盐的用量。豆腐炖牛肉

主料：
牛胸肉 750克

辅料：
豆腐 2块

调料：
油 2茶匙
盐 1茶匙
胡椒半茶匙
姜 1块
蒜 5瓣
葱 3根
干尖椒若干
八角 2个

1

豆腐切块，姜切片，蒜拍破，葱切段，干尖椒切丝。
2

爆香姜蒜，放入牛肉，加八角、尖椒煸炒。
3

炒制过的牛肉放入高压锅中，压制20分钟。
4

豆腐入油锅两面煎一会。
5

压好的牛肉约八分熟，放入砂锅，码入煎好的豆腐。
6

加入两勺郫县豆瓣，放进压牛肉的汤水，加盐、胡椒，小火炖20分钟。
7

炖好的牛肉撒上葱段。
1、牛肉不宜与栗子同食，不然会削弱营养价值，不易消化；
2、湿疹、疮毒等皮肤病患者；肝病、肾病患者忌食；
3、内火过重着忌食；
4、高脂血症患者忌食。奇香熏带鱼

带鱼一条
腐竹三根泡发

配料：
香菜四根
葱两段
姜四片
蒜十粒
香叶两片
桂皮一小块
八角两个

调料：
一汤匙酱油
一碗花雕酒
一碗高汤
虾油一碗（可以用虾皮榨油代替）
一汤匙料酒

1

带鱼一条，刮去外面一层白色的皮，划一字刀，用盐，胡椒粉，一汤匙料酒腌渍待用。
2

制作虾油，盛起待用。
3

锅上烧油，小火炒香所有配料。
4

兑高汤一碗，花雕酒一碗（黄酒也可以）糖一汤匙，盐一茶匙，烧开小火炖两分钟后放味精和半汤匙白酒稍开倒出凉凉。
5

腌好的带鱼拍上干淀粉，要拍均匀。
6

油七成热炸带鱼，油要淹没带鱼为好。
7

带鱼微黄，下腐竹炸到金黄。
8

趁热捞出泡在准备好的汁水中。这样放置二十分钟以上即可。
9

放时间长回更入味。党参红枣鸡

鸡一只
红枣一大把
党参一小把
黄芪一小樶

1

原料：鸡一只。
2

红枣一大把党参一小把黄芪一小樶。
3

把鸡收拾干净后，用开水把鸡肚里稍微烫一遍，表面也烫烫哈，我就受不了煮出来的那些浮沫沫....，宁愿损失点鸡肉的鲜味。
4

把红枣、黄芪用水冲洗一遍，然后塞进鸡肚子里。
5

把收拾好的鸡、党参一起放在砂锅里，再加上一碗水。
6

把砂锅直接放进大蒸锅里，凉水上锅哈，水开了10分钟后改中小火，蒸1个半小时即可，吃的时候可以略撒点盐，不加盐也很好喝的。芫爆鸡丝

原料：
鸡胸肉
香菜

调料：
葱姜蒜
料酒
精盐
味精
淀粉
鸡蛋青
醋
胡椒粉
香油

1

把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜。
2

先切成薄片。
3

改刀成细丝。
4

放碗内用鸡蛋青、水淀粉盐料酒抓匀上浆。
5

香菜洗净切寸段
6

锅中加油，烧到约五成热。爆香葱姜。
7

下入已上浆的鸡丝滑散至变白。
8

下入香菜段，急速颠翻。
9

烹入少许醋、香油，出锅即成。; 观点4：呵呵问哥啊哥专业厨师想吃什么都可以这里交流不方便一发扣扣号码就就被天杀的百度屏蔽了你自己想办法让我知道你的扣扣想吃啥哥教你啥不收费只要分呵呵; 观点5：咖喱，又好吃又好做，就是不知道你喜不喜欢。
首先就是要买咖喱块，我一般用好侍的，种类很多，还有标明辣度。
一般用的材料：土豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、洋葱、西兰花
1. 西兰花用手掰成块，用开水煮2分钟煮熟后捞出来备用；
2. 鸡胸脯肉切丁，土豆、胡萝卜、洋葱切丁；
3. 锅里放一点油烧热，放洋葱、土豆、胡萝卜、鸡丁翻炒出香味；
4. 锅里倒水至没过食材，怕糊锅就多倒一些不要紧，反正最后要收汁的，不影响味道；
5. 水煮开后转小火煮20分钟；
6. 关火，放入咖喱块（好侍的咖喱，一般一盒是4人份的量，自己算加多少），搅拌到咖喱完全融化后再开火，此时再放入西兰花（西兰花放早了会很烂，不好吃）；
7. 开大火煮开后，不断搅动，一直到咖喱变成粘稠糊状，就行了。蒸一点米饭浇上去，很好吃。

方法基本就是这些，食材可以各种变化，放什么都行。经常用来做咖喱的土豆、胡萝卜、洋葱神马的也很好保存。; 观点6：呵呵，我也不怎么会做饭，不过我觉得你可以煲汤啊。我就比较喜欢煲莲藕排骨汤，而且现在秋天了，多吃莲藕对身体好哦。具体：1、将排骨斩成小块，洗净，放热水中焯去血水备用；2、将新鲜莲藕去皮切滚刀块备用，3、锅里放水煮开之后放排骨、生姜，待排骨快熟的时候放莲藕，最后起锅前放盐、味精（我不吃味精，所以也不放），4、大概煲50分钟左右即可。
祝你好运，试试吧。; 观点7：花生果酱三明治——
果酱、花生酱、三明治土司——超市里都有。
将果酱、花生酱分别涂在土司里，
合在一起。
切成4块。
牙签穿起，
好吃又漂亮哦~
就是热量有点高。; 观点8：学生一般都爱做可乐鸡翅，或者电饭煲蛋糕。这些网上都搜索的到做法。也可以开发各种方便面吃法～～哈哈; 观点9：介绍一个糖醋排骨的做法给你，特简单
你要准备糖，白醋，番茄酱，酱油，料酒，就这些，当然排骨是最重要的
然后你准备一个锅，最后是不粘锅，不然锅很难洗
把锅先在火上把里面的水分蒸干，一定要一滴水都没
然后小火，把糖放进锅里（口味就自己掌握了，看你吃得甜不）搅拌，直到糖融化成棕红色，就像糖葫芦的颜色
关火，马上把洗好的排骨倒进锅里，搅拌，使糖充分粘到排骨上，一定要快，不然糖就都凝固了
然后就可以放调料了，番茄酱，白醋，我放的是1:1的量，放点料酒，放点酱油提色
完工了，开中火，开炖，大概十来分钟就可以香喷喷的出锅了; 观点10：有微波炉就行啦，芝士番薯，把番薯弄熟，放芝士到微波炉叮她2，3分钟，OK. 太阳蛋，荷包蛋用牛油煎，加适量番茄酱，加条香肠，OK; 观点11：本人超爱吃鸡介绍两款吃鸡的方案给你
微波烤鸡块
原料：
鸡胸肉2块、料酒1大匙（15ml)、淀粉2大匙(30g)、炸鸡粉2大匙(30g)、食用油1大匙(15ml)、生抽1大匙(15ml)、盐1小匙(5g)、小茴香1小匙(5g)、孜然粉2小匙(10g)、辣椒粉随意。
做法：
1、鸡胸肉洗净、去掉白膜，切成1cm见方的小块；
2、把所有调料与鸡块混合，腌制15-20分钟；
3、把微波炉中的玻璃转盘洗净，将腌好的鸡肉平铺在转盘上，根据个人口味可以再撒点孜然粉和辣椒粉；
4、进微波炉高火3分钟，然后取出来把肉块翻面再2分钟就好啦。
只有一点需要提醒的：最好用微波炉的玻璃转盘，这样可以使肉块均匀受热。如果用其它微波炉容器的话，则需要把肉块平铺码好，再放进微波炉烤制。
微波鸡翅
原料：鸡翅中5个。
调料：料酒2大匙、白胡椒粉1小匙、孜然粉1大匙、生抽1大匙、豆瓣酱1大匙（或甜面酱）。
做法：
1、鸡翅中解冻后，沥干水分。把所有调料与鸡翅中混合均匀，用保鲜膜封好，放在冰箱里腌制2个小时。
2、把微波炉中的玻璃转盘洗净并用开水烫一下消毒，倒一点油，把鸡翅平铺在转盘上，再在鸡翅表面涂一层腌制的汤汁。
3、我家的微波炉是最古老的机械版，功能很单一。我先用高火加热3分钟，然后中高火加热2分钟，重复了4次，直至鸡翅完全熟透。如果不喜欢皮焦焦的，可以少加热一次。如果你家的微波炉有烧烤功能，放在烧烤档就更合适不过了。时间嘛，还是一样滴。
温馨提示：
1、在最初的高火加热3分钟时，鸡翅会发出较大的响声，不用管它，待水分完全蒸发后，就不会再有声音了。
2、如果有微波炉自带的烤架，可以把鸡翅放在烤架上。注意是微波炉自带的烤架啊，其它的烤架（包括铁质的）千万不要放进去。; 观点12：可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。

2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。

3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

4）打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可
家常炒面做法：
1．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 2．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 3．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，蛋卷寿司

材料：
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒

做法：
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力，否则蛋会破
盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。; 观点13：你的装备以经很全了哈哈，我是厨子，也很喜欢研究美食，民以食为天嘛，主食你可以自己闷大米饭，大米饭主要是水，因为现在电饭堡都是自动跳闸，水加入后中指下去和第一道中指文平行就可以了，大米饭闷出来不软也不硬大众的，平底锅可以做很多菜的，简单说几样，韭菜炒鸡蛋，平底锅加油，摊鸡蛋切记油温要高，鸡蛋才能摊起来，还很好看，摊起后装在碗里被用，锅里还有油加东古一品鲜牌酱油，六七块一瓶，但做出的菜很好吃，再高明的厨子没有好调料也做不出好菜，加酱油后会斯拉一声不要怕，在下韭菜，事先改刀好的寸段，用小铲子翻炒一分钟，时间长会老影响口感，加盐味素少许，要想更好吃，胡椒粉，鸡粉，在放鸡蛋翻几下就行了，鸡蛋是熟的主要是为了让调料入味＇QQ236417809可以跟我研究哈哈给分哦; 观点14：网上的教程很多啊自己去找了; 观点15：煎蛋放点油然后把打散的鸡蛋放入锅马上就可以吃了
只要稍微翻一下就ok了; 观点16：是的，我在家不怎么做的，我最喜欢煮泡面，我煮的泡面很好吃的，O(∩_∩)O哈哈~; 观点17：糖醋鱼做法：配料：草鱼肉200克，罐头菠萝20克，黄瓜20克，红樱桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精盐1.5克，白糖125克，米醋50毫升，淀粉40克，葱姜汁8克，高汤100克。做法： 1、将鱼肉切5厘米见方的块，在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀，刀距0.2厘米，不要割断鱼皮。 2、鱼肉在大碗中加炒酒、盐稍腌入味，粘满淀粉。菠苏、黄瓜切成小丁。 3、炒勺留底油回旺火烧热，下葱姜米煸炒几下，烹入料酒，加高汤、糖、盐、米醋，烧开，勾芡，至芡汁浓稠时泌入炸油，入菠萝、黄瓜丁，迅速颠翻几下，浇在鱼花上，嵌上红樱桃即成。

糖醋鲤鱼的做法：配料：黄河鲤鱼1000克。姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。做法： 1、鲤鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。 2、炒锅放花生油。中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸2分钟，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内。 3、炒锅内留少量油，中火烧至六成热（约150℃）时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。

糖醋黄鱼的做法：配料：原料：黄鱼一条（750克左右），什锦果脯75克，葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油。操作： ①原料：黄鱼一条（750克左右），什锦果脯75克，葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油。 ②黄鱼去鳞、鳃、鳍、内脏、洗净，在鱼身上每隔1.5厘米剞到鱼骨处为好。 ③鱼身两面都剞上同样的花刀。 ④淀粉加入水、盐，调成糊，把鱼粘糊放入烧至五、六成热的油锅中炸至金黄色，见发焦时即可捞出摆放在盘子里。 ⑤在炒锅内放入水、白糖、料酒、姜汁、醋、酱油，烧开打去浮沫，淋入水淀粉烹制成糖醋汁，浇在鱼身上即可。

糖醋桂鱼的做法：材料: 桂鱼一条, 醋, 盐白糖, 葱花, 生粉, 红绿辣椒, 酱油, 酒做法: 先把桂鱼洗净, 划刀抹一点盐, 然后放入锅内炸两面, 炸好后再放大蒜, 生姜, 醋, 白糖, 红绿辣椒, 酒, 酱油, 在锅内煮开再化一点生粉, 味精, 倒入锅内煮一下即可吃。

糖醋带鱼的做法：材料带鱼·400 克香葱·1棵生姜·1小块调料食用油·500(实耗 50 克) 酱油·2小匙料酒·1/2大匙香醋·1大匙精盐·1小匙白糖·1大匙做法： 1.将带鱼处理干净，切段；葱洗净切成葱花；姜洗净切丝； 2.用料酒、酱油腌制带鱼段，半小时后再把鱼段放入热油锅内炸成金黄色，捞出，沥油； 3.锅内留少许油，先煸葱花和姜丝，然后倒入带鱼块，再加入酱油、料酒、水，盖上锅盖焖几分钟； 4.最后加入白糖、醋、盐，用微火煨几分钟即可。特点：酸甜适口，开胃下酒。提示：调糖醋汁时少加点盐，这样带鱼的口感会更好；制作糖醋口味的菜一般不加味精。最佳答案一、可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样; 观点18：做寿司。简单快捷。
做法很简单。还可以放一点点醋在煮好的米饭里，这样米饭就会有点酸酸的很开胃。; 观点19：摊煎饼，熬米粥，用生菜卷着吃，美味简单易做; 观点20：平底锅的话可以做荷包蛋，煎饺，炸春卷之类的，炒别的菜的话可能油会多，吃起来太腻，或者技术好么可以放适量的油把锅翘起来使油浸食物比较充分。; 观点21：平底锅可以做蔬菜饼，选几种你喜欢的蔬菜切丝如：胡萝卜、黄瓜等，加点面粉，加一个鸡蛋，盐适量，脚程糊状，用平底锅煎一兼。; 观点22：芹菜炒肉丝; 观点23：蒸饺

回答问题