- 观点1： 朝天椒苦瓜炒瘦肉用材主要材料苦瓜1个红尖椒2个生猪肉300克辅材食盐2克生抽2克食用油5克鸡精1克作法1.提前准备食物2.苦瓜去籽切成片，肉和辣椒切丝3.先炒瘦肉，炒掉色4.放入红辣椒丝提辣5.再放入苦瓜炒匀6.煸炒两下7.再混炒8.浇上生抽放点盐进味9.将苦瓜炒过10.放些冷水煮沸，放鸡精炒匀摆盘。
蚝油鸡丁炒三蔬用材主要材料鸡边腿1个线茄4根红萝卜1根青椒1个耗油1炒勺辅材葱2段蒜2瓣生抽酱油1炒勺糖1勺子白胡椒适当米酒1炒勺木薯淀粉适当作法1.线茄清洗切大片要少量盐翻拌腌5min（这可以避免掉色也不容易吃油）2.胡萝卜切丁3.青椒滚刀块4.蒜拍扁、葱切成小块5.鸡肉去骨切成小块6.鸡肉添加葱、蒜、白胡椒、糖、生抽酱油、米酒翻拌7.添加木薯淀粉抓匀后接少量植物油抓匀预留8.热锅凉油倒进胡萝卜丁爆锅1min9.倒进茄丁爆锅至发蔫盛出来预留10.炒菜锅另给油倒进香菇牛肉烹米酒翻炒掉色11.倒进胡萝卜和茄丁炒匀12.添加青椒和耗油炒匀就可以出锅了。
碎椒鱼头主要材料：剁椒鱼头辅材：生姜片5克、大蒜5克、二荆条辣椒圈350克、小米辣圈10克、冬茹10克调味品：粉剂、菜籽油、盐5克、鸡精10克、白砂糖3克、白胡椒粉3克、海鲜酱油5mL、辣鲜露10mL作法：1、把剁椒鱼头治净并切成小块，腌制进味后，拍上一层粉剂，再放入锅中炸至两面金黄色，捞起来沥油预留。2、锅入菜油热，放进生姜片5克、大蒜5克、二荆条辣椒圈350克、小米辣圈10克一同炒出香味，并把剁椒鱼头块装进去，先后加入盐5克、鸡精10克、白砂糖3克、白胡椒粉3克、海鲜酱油5mL、辣鲜露10mL和少量冷水，烧沸料汁将干时，放进冬茹10克炒匀，便能出锅装。 - 观点2： 麻婆豆腐、糖醋排骨。麻婆豆腐香辣鲜美，拌饭、下酒都不错。糖醋排骨酸甜可口，营养美味，全家都爱吃。
- 观点3： 学做宫保鸡丁、红烧鹅、雪菜肉丝这几道好吃的下饭菜简单、营养、解馋，拌饭下酒都不错
- 观点4： 尖椒炒鸡蛋，木须肉，白切鸡，西红柿炒鸡蛋，
- 扩展阅读1：在长岛有什么好吃的特产
- 首先是海鲜，长岛的海鲜非常新鲜、口感鲜美，海鲜市场上常见的有龙虾、蟹、蛤蜊和贝类等。这些海鲜可以配上辣椒油或是蒜味酱料，尝起来味道上佳。其次是饼干和糕点，可以说是长岛特产中最有名的美食之一。长岛的糕点和饼干种类繁多，最著名的有马卡龙、杏仁饼干、酒鬼饼干等。这些糕点和饼干都有着浓郁的风...
- 扩展阅读2：长岛有哪些特产美食
- 1、金钩海米靠山靠海的长岛幸福感很强，那是因为山海之间孕育着很多美味，其中，有一种来自大海里的美味经过简单的加工和晾晒后能获得至鲜之味，既能当小零食吃又能当调味品增鲜味，它的体内带着大海的味道也蕴含着鲜美的气息它便是金钩海米。2、精品鳕鱼片 爱吃海鲜的人一定无法抵挡烤鳕鱼片的魅力...
- 扩展阅读3：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 扩展阅读4：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
- 扩展阅读5：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。配方2:每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。3．操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起...
- 扩展阅读6：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
- 扩展阅读7：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。5...
- 扩展阅读8：烤肉烤什么肉好吃
- 烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释：1. 猪肉：因其肥瘦相间，富含油脂，在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如，五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材，口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉：牛肉的肉质细腻，口感丰富，尤其是里脊肉、牛肋条等部分，非常适合用来烧烤...
- 扩展阅读9：烤肉考什么好吃
- 1. 牛肉：牛肉是烤肉的经典食材，其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉：羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，适合烤制。3. 猪肉：五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位，其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉在烤制过程中能保持...
- 扩展阅读10：烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
- 1、牛肉，很常见的食材。只要将牛肉腌制好，那么烤出来是很香的，特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼，买些作料腌制好，在买些锡纸包好，便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美，所以烤出来也很爽口。3、猪肉，猪肉作为家庭必备肉类，当然是必不可少了，烧烤的时候...
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