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红烧肉怎样做,咸中带甜,肥瘦相间,颜色红润?

我来答
观点1: 红烧肉怎样做,咸中带甜,肥瘦相间,颜色红润?一天好朋友邀请我去他家用餐!到亲戚家朋友的母亲尤其激情,聊天时特意讲了晚上要给我做她最拿手的红烧排骨给我吃!阿姨说这是她的拿手菜!小伙伴说那是他由小到大最爱吃的一道菜,基于对美食的比较敏感我当场确定要看阿姨的制作流程!
就是这样大姐制做红烧肉的全过程看的英语一清二楚!搞好以后尝了块,哎哟喂味儿真的很不错,咸中有甜,肥瘦相间,色调白里透红,吃到嘴里肥实而不腻口怪不得阿姨说是她的拿手菜!确实是赞!下边还把详尽作法推荐给大家,简单易学的哦~~我坚信学好这一道大菜,酒宴好朋友朋友家婆岳母,也有七姑八姨就什么都不怕!食物:五花肉500克

生抽酱油20克老抽王10克盐3克老冰糖15克姜片1块葱适当油适当米酒小半碗麻椒少量八角少量香叶2片作法:选五花肉应选下五花肉胖瘦适合!将五花肉切割成两厘米厚为的块!宴好朋友朋友家婆岳母,也有七姑八姨就什么都不怕!食物:五花肉500克生姜切成片,葱切条预留!锅中放冷水将切成小块的五花肉冷水下锅,将五花肉绰水煮三分钟,用冷水将绰水的五花肉清洗预留!

锅中热锅热油,倒入麻椒和八角姜蒜,煸炒出香味!五花肉500克生姜切成片,葱切条预留!锅中放冷水将切成小块的五花肉冷水下锅,将五花肉绰水煮三分钟,用冷水将绰水的五花肉清洗预留!放进焯好一点的五花肉翻炒,烹入米酒,烹生抽老抽翻炒匀称!添加开水超出红烧肉的相对高度添加老冰糖和香叶,烧沸再转小火炖35分钟!收汁,至汁水粘稠,进入盐调料就可以摆盘。摆入盘里装饰设计就可以吃了。

观点2: 其实红烧肉的做法是非常简单的,先就是需要你选择一块肥瘦相间的五花肉,再有就是用最简单的调味品用冰糖炒出糖色,之后放入黄酒,放入生抽,放盐就好。
观点3: 先将猪肉切成块,然后用调料腌制一下,起锅烧油开始炒白糖,然后把猪肉块放进去, 翻炒一下,等到颜色红润时加入适量的水,小火慢炖即可。
观点4: 五花肉切块焯水,锅中放入冰糖炒成糖色,加入八角香叶放入五花肉煸炒,加入清水,没过五花肉。大火收汁儿。
扩展阅读1:韩式烤肉怎么做?
韩式烤肉所需食材: 600克猪肉,1/2洋葱,1个大葱,2个辣椒,1个红辣椒,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,3勺辣椒酱,2勺蒜末,1勺姜末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒5克,芝麻5克,6勺大酱,3勺辣椒酱...
扩展阅读2:韩式烤肉的做法韩国传统美食,让你在家也能享受正宗的口感!
准备食材 首先,准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,根据自己的口味选择。在韩国,常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等,而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片,厚度约为3mm...
扩展阅读3:宝庆腊肉属于哪里的特产
穿绳挂入烘烤箱,用锯木屑熏烤3-7天,即为成品。腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
扩展阅读4:江西在地方都具体有什么特产吗??
江西的上饶特产是婺源绿茶,葛根,龟峰扣肉,弋阳年糕,清华婺酒,婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚,鄱阳湖的银鱼,万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕,瓦罐汤,抚州南丰蜜桔,赣州信丰脐橙等,太多了,说不完。
扩展阅读5:弋阳特产是什么?
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸...
扩展阅读6:五花扣肉属于哪里的特产
湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫...
扩展阅读7:扣肉的起源是广西吗
不是,扣肉是由猪肉制成的食物,发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产,据传北宋年间,苏东坡居梅州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨,学成后回梅州,用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻,深受...
扩展阅读8:清江白山羊是哪里的特产
清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首,“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区,拥有中南地区最大的天然草场,可开发草场面积53万亩,载畜能力大。1997年,长阳被...
扩展阅读9:大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
扩展阅读10:张家界有哪些可以带走的特产?湖南张家界的特产
张家界特产一:青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石,因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间,这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...