- 观点1： 引言：很多人在做饭的时候都有自己的一个想法，比如在做红烧肉的时候可以放些桂花，可以让食物变得更加美味，并且清香宜人，桂花红烧肉口感咸中带着甜，而且它的做法也非常的简单，接下来小编带大家一起来看一看。
桂花红烧肉的做法
首先我们应该准备一些桂花红烧肉的食材，首先应该准备一块五花肉。将五花肉洗干净，切成两指厚的大块，再用一些大葱大蒜腌制一下。然后准备一些时节的桂花，然后起锅烧水，在水温热的时候将这些五花肉倒入锅中煮三分钟，把一些浮沫撇出。然后再用锅烧油将五花肉放入锅中，再放入一些葱段大蒜，进行小火煸炒至肉块焦黄。将五花肉中的一些油脂逼出来，这样才能吃着不腻。然后再倒入一些红烧酱。进行焖煮，使肉的口感变得更加的滑嫩。然后到最后再放入一些桂花点缀翻炒之后，五花肉中也有一些桂花的清香，并且口感咸中带甜，非常的美味。
在做桂花红烧肉的时候应该注意些什么？
在制作桂花红烧肉的时候，一定要注意食材的选择，选择五花肉的时候一定不要选择太肥的，这样很多人都不喜欢吃肥肉，而且肥肉中的油特别多，使这道菜的口感变得非常的腻。而且在桂花的选择上，一定要选择当季时节的桂花，并且将它洗净再放入锅中，而且放入锅中后不要随意的翻炒，这样会让桂花变得非常的散，破坏了食物的美。最后在倒入红烧酱的时候，一定要进行翻炒，使每一块肉都沾染成红烧的颜色，因为如果食物没有沾染上红烧的颜色将会让人变得没有食欲，因此影响口感。最后根据自己的口味上再进行焖煮。
总而言之，这道菜非常家常，如果你对这道菜有兴趣的话，可以将它学会，然后做给家人朋友们吃。 - 观点2： 需要先将五花肉清洗干净，用葱花和大蒜腌制，然后再起锅烧水，把五花肉放到锅中煮三分钟，加入葱花大蒜，再倒入红烧酱和桂花焖煮40分钟。
- 观点3： 首先我们需要准备一些干的桂花，其次也应该把猪肉放入锅中煮熟，同时也应该放入料酒，姜片，葱，等到煮熟了之后再放入锅中放入桂花，然后放入一些调料，一个小时后就可以出锅了。
- 观点4： 起锅烧水，放入葱蒜料酒，将五花肉焯水备用，在起锅烧油，放入炒好的五花肉和适量的葱姜蒜老抽等调味料，翻炒均匀，在加入适量的热水，小火慢炖40分钟左右即可。
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