- 观点1： “红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。”
用料
主料
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红豆60克
辅料
糖
适量
水
1000ML
红豆浆的做法
1.
准备好红豆。
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2.
红豆加水泡发。
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3.
红豆加入豆浆机内。
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4.
加水至中间水位线。
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5.
盖好，通电，选择湿豆功能。
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6.
25分钟后，豆浆做好了。
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7.
杯内加入适量糖。
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8.
加入豆浆，搅动一下即可。
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红豆浆成品图
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烹饪技巧
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