- 观点1： 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，口味鲜美，营养丰富，那么炒面怎么做好吃呢？一起来看看吧。
食材
面团 250克
青椒 1个
红椒 半个
蒜苗 1根
包菜 少许
盐 适量
十三香 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
辣椒 适量
方法/步骤
1
青椒、红将切成丝。
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2
包菜切成条。
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3
蒜末切成段，叶子分开放。
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4
蒜切成片。
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5
起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。
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6
面团煮1分钟后捞出。
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7
放入凉水中，过下凉。
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8
起锅烧油，放入蒜末和蒜爆香。
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9
倒入青椒、花椒、包菜，翻炒均匀。
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10
放入面团，用筷子博散。
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11
加入盐、十三香、鸡粉、生抽。
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12
再加入蚝油、辣椒，用筷子搅匀。
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13
最后一份炒面就完成了。
请点击输入图片描述 - 观点2： 简单快手
用料
切面 适量
生抽 适量
胡萝卜 1根
洋葱 1个
青椒 1个
蒜蓉辣酱 适量
孜然 适量
蒜 两瓣
炒面（切面）的做法
切面煮熟，不要煮烂，过凉水，胡萝卜洋葱青椒切丝
锅里烧油，下蒜，胡萝卜洋葱丝，炒软，放生抽适量，下面条，青椒，炒熟，下孜然，辣酱，翻炒均匀，出锅
小贴士
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