家常豆角炒肉的简单做法

观点1：简单又好吃的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就会

豇豆炒肉
豇豆也称为角豆、姜豆、带豆。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的，但是味道不错还非常下饭的哟。

食材：
豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，生抽1勺，虾茸酱1勺，盐少许，糖1小勺。

做法：
1.准备好全部食材，改刀备用。

2.起锅热油，下姜丝、蒜末炒香。

3.下肉片，再加入少许生抽炒匀。

4.接着倒入豇豆，大火炒匀。

5.加入小半杯纯净水，大火煮到汤水沸腾。

6.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。

7.最后，加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。

8.装盘，这道简单好吃的下饭菜就做好了。

小贴士
这道菜加了虾茸酱提味，且有一定的咸度，因此盐不可多加！; 观点2：豆角炒肉简单做法如下：1、准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。2、清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。3、热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。