- 观点1： 羊肉火锅用材：羊腿肉、豆瓣网2勺、八角3颗、桂丁2个、麻椒1小把、辣椒干5个、姜片3大面积、油、盐、米酒、生抽酱油、老抽王、箩卜、生菜、豆腐皮、大蒜苗；作法1、羊腿肉切割成 游戏块大小，用盐水泡浸半个小时后清洗。在锅里添加冷水和洗净羊腿肉，加一点米酒。烧开后再次煮3min，随后捞起来牛肉，用温水清洗干净白沫子，控干备用。2、另起炒菜锅，给油、桂丁、八角、麻椒，小火热香后放入辣椒干、姜片和豆瓣网，炒成辣椒油后放入牛肉，改走红煸炒至每一块牛肉匀称沾有调味品。沿锅沿浇上米酒，再次翻炒到酒气消散，随后浇上生抽酱油、老抽王炒匀。3、加沸水至未过牛肉，再次煮~（若想中的菜较多可以适当的多加一点水）沸腾的水再转小火炖1多小时，牛肉快熟情况下放入萝卜块这种难熟菜。过5min下生菜、豆腐皮等易熟菜。4、至牛肉酥烂，蔬菜煮开，熄火，表层放大蒜苗就能准备吃了。
香煎紫薯泥茄盒用材：一根长茄子、一个土豆、盐1小勺、黑胡椒1/4小勺、小麦面粉3一茶匙、水3一茶匙、香辣适当作法：长茄子清洗，切割成连刀头（两块一组，正中间不必断开）；2.马铃薯清洗分成两半，隔水蒸20分钟煮熟，取下略微放凉，剥去表皮，放盐和黑胡椒粉一起捣成泥；3.把紫薯泥填写切成小块的长茄子中；4.用3一茶匙小麦面粉和相等调水成稠面浆，把茄盒放进粘满面浆；5.菜锅热下适当油，放入裹起来面浆的茄盒中小火煎，一面的面浆定形之后再翻过来煎另一面，再翻过去将表层小火煎金黄色就可以。起锅摆盘上洒香辣就可以。
爆炒鱿鱼原材料：元葱，辣椒，姜片，蒜泥，大鱿鱼，米酒作法1.直接把鱿鱼皮给撕下去，然后把牛黄喉切割成段儿，大鱿鱼改花刀，我这个刀花技术性很差，刀割的横纵聚集一点，后的效果好看2.把大鱿鱼用热水焯一下3.元葱辣椒切条，提前准备姜片和蒜泥4.在锅中放进适量油，火烧热，，先炒调料，再倒入大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒，加上料酒及调料出锅！ - 观点2： 我觉得家长可以给孩子多喝纯牛奶，多吃鸡蛋，多吃鱼肉虾肉这些富含蛋白质的食品，这些物质都有人体所需要的元素，对孩子的生长非常有利。
- 观点3： 南瓜绿豆饼，红枣核桃糯米糍，小鸡炖蘑菇，鸡蛋炒大葱
- 观点4： 比如牛肉类，猪排，海鲜，虾类都是非常补钙补脑的食物，对孩子的身体所需有很大的帮助。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！