月饼的种类有哪些？南北方月饼为何差异如此

观点1：又到了一年一度的中秋佳节，月饼又开始隆重登场了。月饼是中秋节最具代表性的食品之一，基本上一提到中秋节，大家就会想到吃月饼。月饼里面包裹的馅儿是它的精髓所在，不同的人喜欢吃不同的馅儿，因此月饼也有了各式各样的种类。而且我国幅员辽阔，南北文化差异较大，在月饼方面也有所差异。让我们一起看看吧。

首先让我们看看京式月饼。京式月饼，也就是北京地区的月饼。其中它的代表月饼就是五仁月饼。五仁月饼可以说是月饼界的元老、鼻祖，它里面包裹了很多不一样的材料，软硬结合。但是人们对于它的评价是褒贬不一的，两极分化很严重。感觉大部分人都不喜欢吃五仁馅的月饼，但是也有少数人要为五仁月饼正名：它是好吃的！比如说我，嘻嘻。

还有一种月饼就是广式月饼，大家都知道广州地区的人们喜欢吃甜食，月饼也不例外。广式月饼的代表月饼就是莲蓉蛋黄月饼。它是最经典的月饼之一，既咸又甜，很多人都喜欢吃。

还有一种是苏式月饼，苏式月饼的代表是鲜肉月饼，顾名思义就是在月饼里包肉。这对于那些喜欢吃肉的同学来说，可以说是很大的福利了。
云南地区呢，有一种月饼叫云腿月饼。它也是甜中带咸，很多云南人在中秋节都会吃这种月饼。还有一种是冰皮月饼，它不同于以上几种月饼的颜色。洁白的外表，加上酥软滑爽的馅儿，真的让人垂涎三尺。冰皮月饼可以说是月饼界的颜值担当了。

除此之外，还有很多其他馅儿的，比如说豆沙月饼、栗蓉月饼……随着人们思维大开，很多创意也都随之而来，例如今年很火的螺蛳粉味月饼就是创新的代表。
其实南北方的月饼差异大和人们的生活习性相关。南方和北方在口味上是有所不同的，平时常吃的东西也不太一样，因此在月饼的馅儿上也是有差别的。; 观点2：月饼种类有五仁月饼，水果月饼，肉类月饼等等。南北方差异大是因为饮食习惯不同。南方喜甜，北方喜咸。; 观点3：月饼主要有四大类，广式、潮式、苏式和京式月饼。南北月饼差异很大，南方的口感更偏向甜味，北方的会加入麻油。; 观点4：月饼根据馅料的不同可以分为很多种，有水果月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼、五仁月饼等，南北方口味不同，月饼差异也就很大。; 观点5：月饼的种类有：方月饼、圆月饼、蔬菜月饼、水果月饼等。南北方的月饼差异之大，主要是文化沉淀造成的差异存在。; 观点6：主要有京式月饼，广式月饼，苏式月饼以及潮式月饼。这些月饼的差异主要还是因为当地人的饮食习惯不同造成的。

月饼的种类有哪些？南北方月饼为何差异如此之大？

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