- 观点1: 山西的特产水果是什么
导语:蔬菜水果的功效是什么呢?在日常生活当中,大家需要注意一些水果的选择,合理的膳食有助于提高人体素质,以下我为大家介绍山西的特产水果是什么文章,欢迎大家阅读参考!
山西的特产水果是什么 王过酥梨
王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。王过酥梨为国家农产品地理标志保护产品。
王过酥梨,产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊,王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。含有多种维生素,食后止渴、下火、化痰。王过酥梨既是鲜食佳品,又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。
经鉴定,王过酥梨可溶性固形物含量为12.8%,总酸量0.09%,固酸比为142.2,维生素C0.78%,果型指数1.07,平均单果重364g,并富有多种对人体有益的钙、铁、磷等微量营养元素,食后止渴、清火、润肺、止咳、化痰,能起到祛病养身之效,所以一致被人们作为逢年过节,走亲访友,馈赠待客以及日常生活中的必备佳品。
王过酥梨发展很快,已成为运城市峨嵋岭一带农村经济发展的主导产业 ,栽植面积8万余亩,年总产量10万吨以上,曾荣获1995年第二届中国农博会金奖,1996年山西省优质水果展评会金奖,1997年第三届中国农博会消费者信得过产品,1998年山西省优质水果展评会金奖,1999年被北京国际农博会认定为名牌产品,2000年10月再次荣获山西省优质水果展评会金奖。
王过酥梨以它酥甜爽口的鲜食特点,深受市场欢迎。近年来除销往全国各大城市外,已进入香港、澳门以及新加坡等东南亚部分国家 。
2013年,运城市盐湖区泓芝驿智平仓酥梨专业合作社申报的“王过酥梨”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
万荣苹果
万荣县地处山西省运城黄河金三角,境内最高海拔1400余米,苹果产区海拔600-800米,属黄土高原,日照长,温差大,土壤中矿物质含量丰富,生产水果自然条件得天独厚,是世界上优质苹果生产最适宜栽培带中的最佳生态区。
全县总面积1081平方公里,耕地面积102万亩,人口43万。目前全县水果面积 50万亩,其中苹果35万亩,品种主要有红富士、新红星、金冠、嘎拉、金苹果等。2009年苹果总产量6亿公斤,产值10.7亿元,其中苹果套纸袋13亿枚,优质苹果1.8亿公斤,果业人均纯收入2044元,人均纯收入比去年净增494元。
万荣苹果曾在第三、四、五届中国国际农业博览会上获金奖及名牌产品奖,被21届世界大1会指定为唯一专用苹果,中南海特供苹果。2007年被中国果品流通协会确定为全国苹果20强县。2008年我县南张乡、王显乡、高村乡被评为“中国优质苹果生产基地百强乡镇”;2008年12月我县被授予“中国果菜无公害十强县”。在2009年中国国际果蔬展览会上我县“孤峰山”牌苹果被评为“中华名果”。
近年来万荣县积极实施绿色果业计划,通过树形改造,增施有机肥,推广应用疏花疏果,花期授粉、果实套袋,铺设反光膜等优质果品生产配套技术,广泛应用无公害病虫防治技术,对病虫害用农业,物理,化学,生物等综合手段,安全有效地防治病虫害的发生。万荣苹果的综合品质大幅度提高,万荣苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、酸甜适口。享有“一口万荣果,三日未绝香”之美誉。万荣金苹果是我县的独创,色泽光亮、果形端正,呈金黄色,清脆爽口,VC丰富,水分充足,口感极佳,耐贮耐运,深受消费者欢迎,市场前景非常广阔。
北景柿子
北景柿子分布在临猗县北景乡,涉及尉庄、翟庄、贾庄、齐村、王家庄等30个行政村。2011年认定为地理标志农产品,地域保护范围东经110°21′00〞~110°55′15〞,北纬34°58′50〞~35°18′15〞,认证面积200公顷,年产量9000吨。北景柿子果个大,平均单果重量为230克,最大果重达400克,成熟时其外观果顶浓红色,外观艳丽,果肉橙红色,肉质硬、味甜、爽口,营养极其丰富。经检测,碳水化合物≥14.8g/100g,蛋白质≥1.82 g/100g,维生素C≥29.4 mg/100g,镁≥10.9mg/100g,钙≥17.6 mg/100g等多种物质均高于普通品种。
地域范围
北景柿子的地域保护范围为山西省南部临猗县北景乡涉及尉庄翟庄、贾庄、齐村、王家庄、梁家庄、陆喜营、陈家庄、高家坡、南景等30个行政村。地理坐标为:东经110°21′00"—110°55′15",北纬34°58′50"—35°18′15",南北长8公里,东西宽12公里,保护规模为200公顷,年总量9000吨。
产品品质特性特征
外在感官特征:北景柿子果个硕大,平均单果重量为230克,最大果重达400克,成熟时其外观果顶浓红色,外观艳丽,果肉橙红色,肉质硬、味甜、爽口,营养极其丰富。据北京谱尼测试检测:碳水化合物≥14.8g/100g,蛋白质≥1.82 g/100g,维生素≥C29.4 mg/100g,镁≥10.9mg/100g,钙≥17.6 mg/100g等多种物质均高于普通品种。安全要求:根据无公害食品落叶核果类果品NY5112-2005产业标准,以及无公害食品NY5013-2006林果类产品产地环境条件,以及GB4285农药安全使用准则,GB/T8321农药合理使用准则等相关标准和要求。
芮城苹果
芮城地处山西的西南部,黄河边上,属黄土高原的丘陵区。芮城县所在的纬度、海拔、气候,很适宜苹果树生长,尤其是富士果树。在这片土地上长出的苹果,个大,色泽艳,果肉密、口感酸甜适中。同样的品种,在其它地方种植,结出的果实,确实不能和“芮城苹果”媲美。八十年代初,芮城县委、政府引导农民广泛种植苹果树,几年功夫,在黄河边的土塬上,果园便一处连着一处。久而久之,人们就把县名变成了苹果的名称,叫“芮城苹果”。
芮城苹果
地域范围
芮城县地处秦、晋、豫三省交界的黄河北岸,中条山南麓,位于北纬34°35′16″~34°50′22″,东经110°14′30″~110°57′34″,县域东西狭长65.8公里,南北宽短28.8公里,南依黄河与河南灵宝为邻,北越中条山与永济、盐湖区相连、东与平陆县接壤,西隔黄河与陕西潼关相望。全县辖7镇3乡,173个行政村,707个自然村,地理标志保护范围苹果面积33.5万亩,年产量5亿公斤。
产品品质特性特征
芮城苹果以富士为主,果食大型,一般重300克左右,果实长圆形,端正高庄,果面黄红色,果皮薄,,果肉呈淡黄色,汁多甜脆。芮城苹果品质特色是糖分高,一般在15以上,最高可达22,硬度大,货架期长,糖度硬度都比普通苹果高5个点以上,山地苹果风味独特,营养特别丰富,相比普通苹果微量元素和维生素比普通高40%以上,芮城苹果基地位于一个北山南河的狭长山坡地域,土壤、空气、水质均符合无公害食品、仁果类水果行业标准NY5011--2006。在生产过程中严格按照《无公害食品、仁果类水果》标准执行,食品安全执行标准NY/T5102-2002,使所产苹果达到安全、营养、无污染。
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