- 观点1： 大家对红烧肉一定都不陌生，可以说是餐桌上不可或缺的美食了，凭着它的香酥软糯吸引了一大批粉丝。
红烧肉制作方法介绍：
食材用料：五花肉800克，冰糖6颗，葱姜蒜适量，老抽、料酒2勺，耗油、盐1勺，香菜少许
制作过程:
1.将五花肉洗净切成1厘米左右的小块放入盘中；2.蒜去皮切成片状，葱姜洗净切末，香菜洗净切段； 3.锅内加适量水，烧开后放入切好的五花肉煮开捞出，并放到温水里面清洗干净，取出控干待用；
4.锅内加入少许食用油，放入6颗冰糖大火快炒直至融化冒泡，放入五花肉继续翻炒；5.将事先切好的葱姜蒜倒入锅中，大火翻炒至爆香，加入是最先准备好的调料继续翻炒均匀；
6.在锅中加入适量的热水，转至中火煮开后加入1勺食用盐翻炒均匀，直到汤汁烧尽，转到大火翻炒，出锅前撒上香菜段，即可食用。 红烧肉口感咸中带甜，鲜香可口。与此同时红烧肉营养价值也是极高的，可以有效的改善贫血，据调查可见长期食用还可以美容养颜，但是过于肥胖和三高朋友要少吃！
【小贴士】
1.红烧肉调料因人而异，喜欢吃辣可以多加一些辣椒 。
2.尽量控制五花肉在锅中的翻炒时间，翻炒太久口感会偏苦。
3.炒至冰糖很重要，在冰糖化开后变成红枣的褐红色时为最佳，否则糖浆过焦口感会发苦。
4.可以加入自己喜欢的配料，例如土豆等，一定程度上可以解腻。
5最适合做红烧肉的是肥瘦相间的肉，过于肥的油腻而过于瘦的会比较硬。
6.糖尿病患者和过于肥胖的人群切记不可多食。 - 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
- 重庆适合送人的特产有：缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。1、缙云毛峰茶 缙云毛峰是重庆的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，其实与明末清初时期，缙云有着优越的地理环境，非常适合茶树的生长，然...
- 扩展阅读2：重庆特产可以带走的有哪些
- 重庆特产可以带走的有合川桃片、灯影牛肉、江津米花糖、磁器口陈麻花、万县红桔、重庆火锅底料、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、永川皮蛋、忠州豆腐乳、仙女红高山红茶、土家刺绣、城口板栗、安溪绿茶、綦江木瓜。合川桃片合川桃片是...
- 扩展阅读3：太原有啥特产
- 1、清徐葡萄：是太原的特产之一，产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史，葡萄品质优良，味美香甜，含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境，气候温和，四季分明，特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米：是山西大米...
- 扩展阅读4：太原特产排行榜前十名
- 太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味，口感细腻甜润，外形好看，营养丰富。它以上等豌豆磨粉，搭配柿饼、白糖等材料压膜制成，营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点，香甜可口，清凉下火，非常适合夏天吃。09段亩砚...
- 扩展阅读5：果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
- 3、果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒，苹果酒则是选用了优质的苹果，通过发酵酿造而成，苹果酒中保留...
- 扩展阅读6：女性喝果酒有什么好处？
- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会，对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。此外，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪...
- 扩展阅读7：果酒的营养价值
- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢，并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便；而果酒中胡萝卜素，维生素、酶类物质能清除自由基，因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
- 扩展阅读8：法国的特产水果有哪些
- 1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟，它是一种低热量食物，有减肥的作用，而且含有的营养物质可溶性大，人体很快就能吸收，可以使皮肤润滑柔嫩，有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
- 扩展阅读9：当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做？
- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净，水开后放入锅内，转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋，不要搅拌，5分钟后加入适量红糖。
- 扩展阅读10：河北衡水有哪些特产
- 1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！