- 观点1: 早餐奶食用过多可能会引起肥胖以及龋齿的现象。
在食用早餐奶时可以先进食食物,再喝早餐奶,以免空腹喝早餐奶,可能会刺激胃肠道引起不适等症状,早餐奶中含有的营养非常丰富,适量食用可以提高人体的免疫力。早餐奶中的营养虽然很高,在饮食中不要单一摄入,要以多元化为主。
早餐牛中除了牛奶外还有水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等。很多人喝纯牛奶会出现腹泻、腹胀的情况,但是喝早餐奶一般不会,因为早餐奶中的碳水化合物能够缓解乳糖不耐,所以对牛奶的过敏的人,喝早餐奶比较好。
早餐奶不能代替早餐:
白砂糖属于精制糖,摄入过多会增加龋齿、肥胖的风险,它升血糖的速度也很快,因此,《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天精制糖摄入量小于50克,最好控制在25克以内。
白砂糖不属于营养成分表强制标示含量的项目,消费者很难知道一包早餐奶里到底添加了多少糖,不过配料表中原料含量是按照由高到低排列的,白砂糖基本都在第二位,可见其含量不低。
其他配料中,如核桃粉,也可能含有白砂糖。从尽量少摄入精制糖的角度考虑,选择早餐奶不如选择纯牛奶。另外,有些早餐奶的钙含量比纯牛奶低40%左右,调查显示,我国居民每天钙摄入量还没有达到推荐量的一半,所以要想补钙,最好选择纯牛奶。
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