说说红烧肉不适合什么人吃？

观点1：因为红烧肉属高能量、高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖，不利于高血压、高脂血症、冠心病病情的控制稳定和康复。这些患者不适宜吃肥猪肉，但可以吃鸡、鱼、兔、牛肉等，这类食物不仅含蛋白质高，而且饱和脂肪、总脂肪量和胆固醇含量较低，产生的能量也远低于猪肉。应适当的吃这些食物，少吃或不吃猪肉。; 观点2：肥胖的人和正在减肥的人。患有冠心病，高血压，高脂血症和痛风高尿酸的人，都不适宜食用红烧肉。因为红烧肉含有较高的脂肪和胆固醇，食用会加重血液粘稠度，增加动脉粥样硬化的形成，易引发血栓，中风，心梗的发生。因为红烧肉含有高嘌呤碱成分，痛风高尿酸患者更不能食用，否则能加重病情。所以，为了身体健康长寿，患有四高病症的人，一定要谨慎！; 观点3：有患有某些疾病不适宜吃红烧肉的人，如高血压、高血脂、冠心病及肥胖的人要忌食肥猪肉。因为红烧肉属高能量、高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖，不利于高血压、高脂血症、冠心病病情的控制稳定和康复。这些患者不适宜吃肥猪肉，但可以吃鸡、鱼、兔、牛肉等，这类食物不仅含蛋白质高，而且饱和脂肪、总脂肪量和胆固醇含量较低，产生的能量也远低于猪肉。应适当的吃这些食物，少吃或不吃猪肉。; 观点4：喜欢吃肉的朋友们都知道红烧肉是在肉类菜系中最常见也是大家都非常喜欢吃的一种，但是专家提醒吃肉虽然好还是要有度，尤其是红烧肉不宜多吃。长期以来，许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首，甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。研究发现，受调查的人中，有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多，他们比食红肉最少的人患前列腺癌的几率要高出12%。经常进食经过加工的红肉产品，如熏肉、香肠和热狗等，也会增加男性罹患前列腺癌的风险，但进食加工过的白肉则不会增加这类风险。人们通常把牛肉、羊肉和猪肉等称为红肉，而把鱼肉、禽肉等称为白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻、脂肪含量较低。; 观点5：一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病；多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻；对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用；对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。; 观点6：红烧肉之所以在许多人那里被视为毒药，其主要原因是它含有大量的胆固醇。俗话说，“隐士大与天”，你虽看它不着，但据说却十分厉害。一个人的体内一旦胆固醇偏高，并且高到一定程度，那就会很危险，高血压、动脉硬化、中风乃至猝死，据说就都是胆固醇惹的祸。此外还有多项研究发现，常吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性会增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险。不能说什么样的人完全不能吃红烧肉，在饮食方面一定要有有所度荤素搭配，那么对于饮食健康都是非常有帮助的。; 观点7：对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。红烧肉中含有很多的色素成分,因此,有外伤的人不适合食用,避免愈合后伤口色素沉淀,对今后伤口恢复不宜。对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。; 观点8：对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。; 观点9：红烧肉营养大，主要是肉的营养大，下面讨论。红烧肉多数人喜欢吃，色香味俱全，肥而不腻，瘦而爽口，百吃不厌(不动腥的除外)。人的食物要讲究平衡，要荤素搭配，不能光吃素，也不能光吃肉。今天说吃肉，肉类中含有人体所必需的营养素，不吃肉会让身体容易受细菌感染，肉类中还含有人体所需的铁质和骨骼所需的维他命D等，缺少这些营养素会导致多种疾病。吃红烧肉不错，只对健康人而言。

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