- 观点1： 鱼的做法有很多，我比较喜欢红烧的口味。鱼这种食材很神奇，有些人特别喜欢鱼，尤其是沿海城市的居民。对于他们这群人来说，鱼的做法是非常多的。有刺身，也有红烧，还有清蒸。这个时候就看个人的口味，有些人是比较喜欢重口味的，这些人就会在做鱼的时候放很多重口味的调料。水煮鱼和清蒸鱼是其中两种比较多的做法，水煮鱼的做法更加适合重口味，在里面放了比较多的调味料，辣椒等一些东西。清蒸鱼的话一般来说它就不会放那么多的调料，它更多的是吃这条鱼它本身的味道，比如说这条鱼它的鲜甜度是什么样的情况，那么这个时候这两种鱼的做法不同，也导致了他们的侧重点不同，也没有说哪种做法它是最好吃的，因为每个人他的口味是不一样的，让一个重口味的人去吃一道口味非常淡的菜，肯定它觉得不好吃，即便说这道菜是国宴水准的，他也不会去喜欢这道菜，因此这涉及到一个个人的口味问题。
鱼的做法是非常多的，不同地方鱼的做法也不同，有些地方鱼的做法可能在方法上只差了一点点，但是在味道上却是有着很大的区别。从我小时候起，鱼的味道基本上就已经统一了。就是红烧的味道，像清蒸鱼都是比较少吃的。因此在记忆之中，红烧的味道是最好的。像其他的做法会觉得缺少灵魂，这个灵魂就是家的味道。
所以我最喜欢红烧的味道，对我来说红烧鱼的味道就像家的味道一样令人温暖。这种味道是加上了主观的色彩，是其他的菜所难以比较的。当然水煮鱼和清蒸鱼的味道也是非常不错的，是很多人都喜欢吃的的。 - 观点2： 一个口做法有很多，水煮鱼和清蒸鱼都比较喜欢。水煮水煮鱼片的鱼片会比较嫩。清蒸鱼味道也比较鲜，而且不上火。都挺好的。
- 观点3： 每个人的口味不一样，我比较喜欢吃鱼的做法就是简单的炖鱼了，因为我喜欢吃炖的鱼，所以感觉炖鱼特别的好吃。
- 观点4： 我喜欢香辣口味儿的，因为这种口味是非常好吃的，给我留下了很深刻的印象。
- 观点5： 我比较做喜欢清蒸鱼吧，清蒸鱼相对来说比较入味，加入的料比较多，可能比较适合我的口味。
- 观点6： 鱼有很多的口味，如水煮鱼和清蒸鱼。我喜欢清蒸鱼，因为清蒸鱼的营养不流失。保持的鱼的原汁原味。
- 观点7： 清蒸鱼一般都是比较清淡的口味的，而水煮鱼则是口味相对来说比较重一些的。这两种鱼的做法不一样，如果喜欢清淡口味的话，就是前者比较好吃。
- 观点8： 我比较喜欢吃水煮鱼，因为我个人的口感口味是比较重的，所以我比较喜欢吃水煮鱼
- 观点9： 鱼肉鲜嫩，无论清蒸还是水煮都是不错的选择，可以根据自己的口味来选择烹饪的方法
- 观点10： 本人喜欢水煮鱼，因为我口味比较重，清蒸鱼对我来说就是没有放调味品的菜，咽不下去。
- 观点11： 我还是比较喜欢清蒸鱼，因为我的口味比较偏淡一点，我喜欢吃淡的鱼。
- 观点12： 用料：鱼片1磅（罗非鱼）、青菜1把、料酒2大勺、生姜粉1小勺、淀粉2大勺、姜1小块(切片)、蒜3瓣(切片)、葱3根（葱白切段，葱叶切成葱花）、干辣椒1把(切碎)、郫县豆瓣酱2大勺、香菜1小把、花椒1小把、白糖1小勺、鸡汤2罐、色拉油、盐适量、酱油适量
- 观点13： 我比较喜欢的是水煮鱼，我觉得这样的方式是比较好的，味道也比较浓郁，然后口感也是比较辣的，特别的下饭。
- 观点14： 我喜欢水煮鱼，因为水煮鱼里面可以放点配菜，就着米饭很好吃的，清蒸鱼味道太淡了，还得再炒几个菜才可以的。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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