为什么说中国把鱼子酱拉下“奢侈品”的神坛

观点1：鱼子酱应该算是很有名了，就算是没有机会尝试过的，也是有听说给它的，它作为世界上的顶级美食中的其中，一直都很受大家的喜爱，对于很多人来说，吃鱼子酱就是一个很奢侈的事情，但是也是有不少人是吃不惯的，觉得不太符合自己的口味。

鱼子酱其实就是一种鱼卵，知道它为什么卖的那么贵吗？因为最好的原材料，就是大白鲟的鱼子酱最好，不过这种鱼生长速度是十分慌忙的，只有等到它差不多60岁的时候，可以拿它的鱼卵来制作鱼子酱，它本身的数量就是不多的，一年的时间去捕捉，都抓不到多少条，所谓的物以稀为贵，就是这样的。

当然，大家不要有这么的一个误解，并不是说，只要是数量少的就是贵的，它贵的原因还一个，就是带有其他的价值，例如它的食用价值，一些品质很好的鱼子酱，颜值是很高的，色泽都是清亮透明的，它的表面还有少许的金黄光泽透出，要说它是“奢侈品”，那就是名副其实了。

它的口感也是很棒的，但是这几年来，我们好像已经把鱼子酱拉下了“奢侈品”的神坛，这是为什么呢？接下来就告诉你，我们中国人实在是太强了。

其实食用鱼子酱这一点，已经有几千年的历史了，因为它的味道太美味，在世界上越来越流行，并且吃鱼子酱一直都是欧洲人那边的流行，最出名的就是法国料理了，超爱利于鱼子酱，很让人意想不到的是，我们国家的鱼子酱产量是世界上最高的，从去年开始就是。

是不是很疑惑，鲟鱼差不多都要灭绝了，为什么关于鱼子酱的产量还那么高？最最最主要的原因，当然是我们国家已经把一个世界难题攻克了，就是野生鲟鱼的驯养，并有了世界上最大的鲟鱼人工养殖场，因为我们国家先进的技术，使我们中国鲟鱼鱼子酱很美好的走向了世界的舞台。

不管是技术的完美成熟，还是生产的流水线全部都已经完善，像一些养殖成本和人力成本，自然也会因此而下降，所以鱼子酱的价格下降也是很合理的，这也就是为什么说中国把鱼子酱拉下“奢侈品”神坛的主要原因。

所以大家知道为什么会这么说了吗？所以还不知道你们有没有吃过鱼子酱呢？觉得口感如何？; 观点2： 1.中国鱼子酱质量上乘
鲟鱼卵到美味鱼子酱，这当中有限制时间为15分钟的加工过程，所有工序都要在这15分钟内作完。这儿加工的工序却有足足12道，但却不能有半刻拖延，不然这鲟鱼卵就不新鲜，不能做成上等鱼子酱。但这对中国人来说真的是小事情。靠着天生的对食材的利用的天赋，甚至已经成了流水线的一般的事情。品质非常有保障。

2、人工养殖，产量大
鱼子酱产地最好的产地还是俄罗斯和伊朗，不过他们的鱼子酱真的是产出有限，而鱼子酱却有庞大的市场。当中国开始研究鱼子酱后，直接搞定了野生鲟鱼驯养的世界性难题，开创了世界上最大的人工养殖鲟鱼资源库。

3、中国鱼子酱价格优势、
既然鱼子酱的技术部分，都已经可以流水线，这人工成本自然就低了，而养殖技术而攻克了鲟鱼的数量问题。既然有这样的优势，那成本自然是低了不少，自然可以把价格压下来的。这也是中国鱼子酱很快得到世界认可的原因。这也是鱼子酱开始走下神坛的理由。; 观点3：因为中国人特别好琢磨，野生鲟鱼不好养殖，那咱们就弄人工养殖，解决了这个难题，鱼子酱的原料就有了，再有了先进的技术，所以能源源不断的生产出鱼子酱，自然价格会变得亲民。; 观点4：因为中国的美食非常的丰富，比鱼子酱好吃的东西有很多，而且鱼籽酱的价格比较昂贵，吃起来不划算。; 观点5：因为中国人吃不惯又腥又贵长相恶心的鱼子酱，自然吃的人很少，所以它就算不得奢侈品了。

为什么说中国把鱼子酱拉下“奢侈品”的神坛？

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