红豆沙圆子的做法大全

观点1：软糯香甜红豆沙小汤圆
用料：红豆 150克水 1000克冰糖 30克糯米粉 120克水 90-100克
软糯香甜红豆沙小汤圆的做法
红豆沙原料：红豆150克，煮红豆的水1000克左右（自己调整，可以多一些）选用这种颗粒适中的红豆，口感最好。用多于红豆2倍水泡发四个小时以上。

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汤圆原料：糯米粉120克，水95-100克左右，揉成团，（水要慢慢加，不要一次性都倒进去，以免水量太大）

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1.把糯米团揪出来一大块，搓成长条状，越细越好哦！参考自己的无名指粗细[奸笑]，用小刀切成一粒一粒正方形，拿三个放手里一起搓，搓圆就可以了！注意：搓完放在装有少量糯米粉的容器里，以免粘连（据说用热水和面不粘，大家可以尝试，目前我还没有试）如果当时不煮，就放冰箱冷冻，随取随用

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3.用高压锅，倒进泡发好的红豆，冰糖，800克水（水量自己控制，可以稀一些，不够没关系，后期煮汤圆的时候再加）高压锅上汽十分钟就关火4.或者用电饭锅，一个煮豆程序，大约50-60分钟。直至红豆软烂
5.把红豆转移到小锅里面，这时候如果水干就加多一些，加到自己想要的稀稠度，开火，煮开后，倒小汤圆进红豆里面煮。这样直接煮红豆汤更浓稠。如图这样，汤圆沉底，说明还没熟

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6.调到自己喜欢的甜度，煮到汤圆都浮起来，再继续中火两分钟就可以了

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所有的东西在晚上准备好，早上来上一碗，别提多舒服了

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喜欢红糖的亲还可以加一些红糖调味

请点击输入图片描述; 观点2：红豆沙圆子怎么做
红豆是比较常见的一种食物。红豆当中含量最多的应该是蛋白质，红豆属于温性食物。对于女性有很好的滋补作用，对身体有很好的帮助作用，红豆，是一种老少皆宜的食物。红豆的做法是多种多样的，红豆可以用来做粥，还可以做红豆沙圆子这种小吃，下面我们就介绍一下红豆沙圆子怎么做？

做法

1、红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用;

2、砂锅里放清水，然后入红豆，盖上盖子;

3、大火烧开，转中火，保持沸腾五分钟，然后关火焖直到锅里汤冷却;

4、重新开火，烧开后保持沸腾五分钟，关火，放入冰糖或红糖，一般重复二到三次，豆子就焖得稀烂了。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

以上就是红豆沙圆子的制作方法。红豆给我们人类最大的功效，应该是消肿。所以对我们的肠胃有很好的促进消化的功效。会营养不良的人，可以吃一些红豆来适当的调理一下。另外红豆作为生活中的补品，对内脏器官可以起到很好的保健的功效。经常食用有好处。; 观点3：红豆放到锅里面煮熟碾成泥，加到油里面，加点糖去炒成豆沙，然后做成一个原子的形状不就可以了嘛，非常非常的好吃哦。; 观点4：红豆有清心养神、健脾益肾功效；而且有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症；此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。冬季煮一碗热乎乎的红豆沙小圆子，对女性朋友的身体非常有好处。

By fyyfyy

用料

红豆 100克
清水适量
水磨糯米粉 150克
热水 135克
淀粉适量
冰糖适量
做法步骤

1、先准备好做小圆子的食材

2、将热水分次倒入糯米粉中搅拌

3、揉成一个面团

4、搓成小圆子，撒玉米淀粉防粘

5、红豆加入分量清水煮熟

6、用料理机加水将红豆打成豆沙

7、豆沙中加入适量冰糖煮开

8、放入小圆子中火煮开

9、煮至小圆子浮起来就可以关火了

10、香甜软糯的红豆沙小圆子就做好了

11、非常适合寒冷的冬季

小贴士

小圆子一次煮不了可以放冰箱冷冻如果最后觉得不够浓稠可以加水淀粉或者藕粉来增加浓稠度

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