- 观点1: 红烧肉看怎么做,如果做的好吃,就是滑而不腻,吃起来非常的舒服,当然也不能多吃。
- 观点2: 红烧肉是南方北方都有的一道菜,但是南方北方的制作工艺不一样,自己的这理解和体会就是,北方的红烧肉是咸口的,而南方是甜口的,自己也比较喜欢那种咸甜适中的,就是南北结合的那种方法,会更加让红烧肉结合两者的优点,当然这是自己的看法。
做红烧肉让它肥而不腻,重要的就是让这个红烧肉经过流程的处理,这个任务你基本上都是要正常煮的。你一定是要过水煮一遍的,不煮的话这个肉里面的肉末就出不去就会显得很是杂乱,然后它里面的油都蕴含在里面,自然也导致很油腻,过水煮一下不需要完全煮熟,就是把复杂的肉末都煮出去了,再把肉捞出来控干再去过油锅就可以了,这样能够将红烧肉里面大部分的杂质肉末,还有一些浮油去掉。
经过了上述流程做肉的时候,你不能只靠天然的,你得加东西做菜好不好吃我们都知道,一个靠火候,一个靠调料调料放的好美食没烦恼,意思就是你要搭配各种各样的调料做红烧肉有几些东西是必不可少的,葱姜蒜都要用的料酒去腥的,蚝油提鲜的,冰糖上色的,生抽老抽上味儿的,这些东西你在恰当的时机都放进去了,就会让你的红烧肉变得更加松软可口,并且没有肉本身的那种腥味儿。
当然了,不同的人做任务的方法确实就是不一样的,反正上述的这么多方法不是适合于所有人的,但自己觉得有一个小技巧适合于所有人做红烧肉,一定是长久时间的炖。它不是炒一会就可以搞定了,你想红烧肉做出来,肥而不腻,香甜可口,该加的调料得加,但是时间一定要保障,你就炖个10分钟20分钟的,家里的锅根本就不行,高压锅可能还好一些,但高压锅在一定程度上会影响它的配料,影响它的味道,所以用家里的锅普通时间炖,你起码要炖到半个小时乃至一个小时。 - 观点3: 红烧肉是南方北方都有的一道菜,但是南方北方的制作工艺不一样,自己的这理解和体会就是,北方的红烧肉是咸口的,而南方是甜口的,自己也比较喜欢那种咸甜适中的,就是南北结合的那种方法,会更加让红烧肉结合两者的优点,当然这是自己的看法。
做红烧肉让它肥而不腻,重要的就是让这个红烧肉经过流程的处理,这个任务你基本上都是要正常煮的。你一定是要过水煮一遍的,不煮的话这个肉里面的肉末就出不去就会显得很是杂乱,然后它里面的油都蕴含在里面,自然也导致很油腻,过水煮一下不需要完全煮熟,就是把复杂的肉末都煮出去了,再把肉捞出来控干再去过油锅就可以了,这样能够将红烧肉里面大部分的杂质肉末,还有一些浮油去掉。
经过了上述流程做肉的时候,你不能只靠天然的,你得加东西做菜好不好吃我们都知道,一个靠火候,一个靠调料调料放的好美食没烦恼,意思就是你要搭配各种各样的调料做红烧肉有几些东西是必不可少的,葱姜蒜都要用的料酒去腥的,蚝油提鲜的,冰糖上色的,生抽老抽上味儿的,这些东西你在恰当的时机都放进去了,就会让你的红烧肉变得更加松软可口,并且没有肉本身的那种腥味儿。
当然了,不同的人做任务的方法确实就是不一样的,反正上述的这么多方法不是适合于所有人的,但自己觉得有一个小技巧适合于所有人做红烧肉,一定是长久时间的炖。它不是炒一会就可以搞定了,你想红烧肉做出来,肥而不腻,香甜可口,该加的调料得加,但是时间一定要保障,你就炖个10分钟20分钟的,家里的锅根本就不行,高压锅可能还好一些,但高压锅在一定程度上会影响它的配料,影响它的味道,所以用家里的锅普通时间炖,你起码要炖到半个小时乃至一个小时。 - 观点4: 红烧肉是南方北方都有的一道菜,但是南方北方的制作工艺不一样,自己的这理解和体会就是,北方的红烧肉是咸口的,而南方是甜口的,自己也比较喜欢那种咸甜适中的,就是南北结合的那种方法,会更加让红烧肉结合两者的优点,当然这是自己的看法。
做红烧肉让它肥而不腻,重要的就是让这个红烧肉经过流程的处理,这个任务你基本上都是要正常煮的。你一定是要过水煮一遍的,不煮的话这个肉里面的肉末就出不去就会显得很是杂乱,然后它里面的油都蕴含在里面,自然也导致很油腻,过水煮一下不需要完全煮熟,就是把复杂的肉末都煮出去了,再把肉捞出来控干再去过油锅就可以了,这样能够将红烧肉里面大部分的杂质肉末,还有一些浮油去掉。
经过了上述流程做肉的时候,你不能只靠天然的,你得加东西做菜好不好吃我们都知道,一个靠火候,一个靠调料调料放的好美食没烦恼,意思就是你要搭配各种各样的调料做红烧肉有几些东西是必不可少的,葱姜蒜都要用的料酒去腥的,蚝油提鲜的,冰糖上色的,生抽老抽上味儿的,这些东西你在恰当的时机都放进去了,就会让你的红烧肉变得更加松软可口,并且没有肉本身的那种腥味儿。
当然了,不同的人做任务的方法确实就是不一样的,反正上述的这么多方法不是适合于所有人的,但自己觉得有一个小技巧适合于所有人做红烧肉,一定是长久时间的炖。它不是炒一会就可以搞定了,你想红烧肉做出来,肥而不腻,香甜可口,该加的调料得加,但是时间一定要保障,你就炖个10分钟20分钟的,家里的锅根本就不行,高压锅可能还好一些,但高压锅在一定程度上会影响它的配料,影响它的味道,所以用家里的锅普通时间炖,你起码要炖到半个小时乃至一个小时。 - 观点5: 红烧肉都是用猪五花肉制作,五花肉肥瘦比例为7:3,所以一次不能吃太多,吃多了肯定会腻的。
- 观点6: 红烧肉烹饪过程中不要加一滴水 全部用黄酒 一般百吃不腻
- 观点7: 什么东西吃多了都腻
- 观点8: 红烧肉是南方北方都有的一道菜,但是南方北方的制作工艺不一样,自己的这理解和体会就是,北方的红烧肉是咸口的,而南方是甜口的,自己也比较喜欢那种咸甜适中的,就是南北结合的那种方法,会更加让红烧肉结合两者的优点,当然这是自己的看法。
做红烧肉让它肥而不腻,重要的就是让这个红烧肉经过流程的处理,这个任务你基本上都是要正常煮的。你一定是要过水煮一遍的,不煮的话这个肉里面的肉末就出不去就会显得很是杂乱,然后它里面的油都蕴含在里面,自然也导致很油腻,过水煮一下不需要完全煮熟,就是把复杂的肉末都煮出去了,再把肉捞出来控干再去过油锅就可以了,这样能够将红烧肉里面大部分的杂质肉末,还有一些浮油去掉。
经过了上述流程做肉的时候,你不能只靠天然的,你得加东西做菜好不好吃我们都知道,一个靠火候,一个靠调料调料放的好美食没烦恼,意思就是你要搭配各种各样的调料做红烧肉有几些东西是必不可少的,葱姜蒜都要用的料酒去腥的,蚝油提鲜的,冰糖上色的,生抽老抽上味儿的,这些东西你在恰当的时机都放进去了,就会让你的红烧肉变得更加松软可口,并且没有肉本身的那种腥味儿。
当然了,不同的人做任务的方法确实就是不一样的,反正上述的这么多方法不是适合于所有人的,但自己觉得有一个小技巧适合于所有人做红烧肉,一定是长久时间的炖。它不是炒一会就可以搞定了,你想红烧肉做出来,肥而不腻,香甜可口,该加的调料得加,但是时间一定要保障,你就炖个10分钟20分钟的,家里的锅根本就不行,高压锅可能还好一些,但高压锅在一定程度上会影响它的配料,影响它的味道,所以用家里的锅普通时间炖,你起码要炖到半个小时乃至一个小时。 - 观点9: 红烧肉是南方北方都有的一道菜,但是南方北方的制作工艺不一样,自己的这理解和体会就是,北方的红烧肉是咸口的,而南方是甜口的,自己也比较喜欢那种咸甜适中的,就是南北结合的那种方法,会更加让红烧肉结合两者的优点,当然这是自己的看法。
做红烧肉让它肥而不腻,重要的就是让这个红烧肉经过流程的处理,这个任务你基本上都是要正常煮的。你一定是要过水煮一遍的,不煮的话这个肉里面的肉末就出不去就会显得很是杂乱,然后它里面的油都蕴含在里面,自然也导致很油腻,过水煮一下不需要完全煮熟,就是把复杂的肉末都煮出去了,再把肉捞出来控干再去过油锅就可以了,这样能够将红烧肉里面大部分的杂质肉末,还有一些浮油去掉。
经过了上述流程做肉的时候,你不能只靠天然的,你得加东西做菜好不好吃我们都知道,一个靠火候,一个靠调料调料放的好美食没烦恼,意思就是你要搭配各种各样的调料做红烧肉有几些东西是必不可少的,葱姜蒜都要用的料酒去腥的,蚝油提鲜的,冰糖上色的,生抽老抽上味儿的,这些东西你在恰当的时机都放进去了,就会让你的红烧肉变得更加松软可口,并且没有肉本身的那种腥味儿。
当然了,不同的人做任务的方法确实就是不一样的,反正上述的这么多方法不是适合于所有人的,但自己觉得有一个小技巧适合于所有人做红烧肉,一定是长久时间的炖。它不是炒一会就可以搞定了,你想红烧肉做出来,肥而不腻,香甜可口,该加的调料得加,但是时间一定要保障,你就炖个10分钟20分钟的,家里的锅根本就不行,高压锅可能还好一些,但高压锅在一定程度上会影响它的配料,影响它的味道,所以用家里的锅普通时间炖,你起码要炖到半个小时乃至一个小时。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2:吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C,可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化,预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等,让肌肤由里...
- 扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4:最受欢迎的旅游特产推荐,让你的旅行更有趣!
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
- 扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
- 扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
- 特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!