冬天有什么吃起来氛围感十足的美食吗？

观点1： 01烤肠滋滋冒油的烤肠在烤架上不断翻滚噼里啪啦的声音是外皮在逐渐绽开在微焦的表皮加上刺激味蕾的辣椒流油酥脆的外皮，鲜嫩紧实的肉冬天来一根热乎乎的烤肠简直太幸福啦！烤肠的钠含量高，一根烤肠的钠含量一般在0.4g-0.88g之间，而世卫组织建议一般人每日钠摄入应低于2g，不建议一次食用过多哦！02烤红薯踩着枯黄的落叶在街边买一份烤红薯热乎乎的，沉甸甸的浓郁的香气在空气中弥漫凛冽的冬天也变得热气腾腾烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用。03饺子一盘热气腾腾的饺子是寒冬里一定不能少的五颜六色的蔬菜面皮选择颇多的肉馅口味皮薄馅大，一口一个吃完一盘还觉意犹未尽在东汉时期，河南人张仲景首创饺子以药用，张仲景用面皮包上了驱寒的药材来治病，避免病人耳朵上生冻疮。04冰糖葫芦没有冰糖葫芦的冬天是不完整的山楂、草莓外边包裹着酥脆的糖浆个个晶莹剔透，脆甜却不粘像是红灯笼，看着就让人垂涎欲滴红火的糖葫芦就是冬日里最绚丽的景色山楂糖葫芦可以消食化积，冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液，山楂合冰糖酸甘化阴，正合“秋冬养阴”之训。05糖炒栗子夏天吃西瓜，冬天吃栗子在渐渐寒冷的冬日谁能拒绝一颗香甜软糯的栗子呢？热乎乎的栗子散发着氤氲热气每一口都是冬天的小甜蜜栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当吃一些具有补脾益胃的作用。但板栗中也含有大量淀粉，进食过多将难以消化，阻滞肠胃。01烤肠滋滋冒油的烤肠在烤架上不断翻滚噼里啪啦的声音是外皮在逐渐绽开在微焦的表皮加上刺激味蕾的辣椒流油酥脆的外皮，鲜嫩紧实的肉冬天来一根热乎乎的烤肠简直太幸福啦！烤肠的钠含量高，一根烤肠的钠含量一般在0.4g-0.88g之间，而世卫组织建议一般人每日钠摄入应低于2g，不建议一次食用过多哦！02烤红薯踩着枯黄的落叶在街边买一份烤红薯热乎乎的，沉甸甸的浓郁的香气在空气中弥漫凛冽的冬天也变得热气腾腾烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用。03饺子一盘热气腾腾的饺子是寒冬里一定不能少的五颜六色的蔬菜面皮选择颇多的肉馅口味皮薄馅大，一口一个吃完一盘还觉意犹未尽在东汉时期，河南人张仲景首创饺子以药用，张仲景用面皮包上了驱寒的药材来治病，避免病人耳朵上生冻疮。04冰糖葫芦没有冰糖葫芦的冬天是不完整的山楂、草莓外边包裹着酥脆的糖浆个个晶莹剔透，脆甜却不粘像是红灯笼，看着就让人垂涎欲滴红火的糖葫芦就是冬日里最绚丽的景色山楂糖葫芦可以消食化积，冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液，山楂合冰糖酸甘化阴，正合“秋冬养阴”之训。05糖炒栗子夏天吃西瓜，冬天吃栗子在渐渐寒冷的冬日谁能拒绝一颗香甜软糯的栗子呢？热乎乎的栗子散发着氤氲热气每一口都是冬天的小甜蜜栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当吃一些具有补脾益胃的作用。但板栗中也含有大量淀粉，进食过多将难以消化，阻滞肠胃。; 观点2： 01烤肠滋滋冒油的烤肠在烤架上不断翻滚噼里啪啦的声音是外皮在逐渐绽开在微焦的表皮加上刺激味蕾的辣椒流油酥脆的外皮，鲜嫩紧实的肉冬天来一根热乎乎的烤肠简直太幸福啦！烤肠的钠含量高，一根烤肠的钠含量一般在0.4g-0.88g之间，而世卫组织建议一般人每日钠摄入应低于2g，不建议一次食用过多哦！02烤红薯踩着枯黄的落叶在街边买一份烤红薯热乎乎的，沉甸甸的浓郁的香气在空气中弥漫凛冽的冬天也变得热气腾腾烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用。03饺子一盘热气腾腾的饺子是寒冬里一定不能少的五颜六色的蔬菜面皮选择颇多的肉馅口味皮薄馅大，一口一个吃完一盘还觉意犹未尽在东汉时期，河南人张仲景首创饺子以药用，张仲景用面皮包上了驱寒的药材来治病，避免病人耳朵上生冻疮。04冰糖葫芦没有冰糖葫芦的冬天是不完整的山楂、草莓外边包裹着酥脆的糖浆个个晶莹剔透，脆甜却不粘像是红灯笼，看着就让人垂涎欲滴红火的糖葫芦就是冬日里最绚丽的景色山楂糖葫芦可以消食化积，冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液，山楂合冰糖酸甘化阴，正合“秋冬养阴”之训。05糖炒栗子夏天吃西瓜，冬天吃栗子在渐渐寒冷的冬日谁能拒绝一颗香甜软糯的栗子呢？热乎乎的栗子散发着氤氲热气每一口都是冬天的小甜蜜栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当吃一些具有补脾益胃的作用。但板栗中也含有大量淀粉，进食过多将难以消化，阻滞肠胃。01烤肠滋滋冒油的烤肠在烤架上不断翻滚噼里啪啦的声音是外皮在逐渐绽开在微焦的表皮加上刺激味蕾的辣椒流油酥脆的外皮，鲜嫩紧实的肉冬天来一根热乎乎的烤肠简直太幸福啦！烤肠的钠含量高，一根烤肠的钠含量一般在0.4g-0.88g之间，而世卫组织建议一般人每日钠摄入应低于2g，不建议一次食用过多哦！02烤红薯踩着枯黄的落叶在街边买一份烤红薯热乎乎的，沉甸甸的浓郁的香气在空气中弥漫凛冽的冬天也变得热气腾腾烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用。03饺子一盘热气腾腾的饺子是寒冬里一定不能少的五颜六色的蔬菜面皮选择颇多的肉馅口味皮薄馅大，一口一个吃完一盘还觉意犹未尽在东汉时期，河南人张仲景首创饺子以药用，张仲景用面皮包上了驱寒的药材来治病，避免病人耳朵上生冻疮。04冰糖葫芦没有冰糖葫芦的冬天是不完整的山楂、草莓外边包裹着酥脆的糖浆个个晶莹剔透，脆甜却不粘像是红灯笼，看着就让人垂涎欲滴红火的糖葫芦就是冬日里最绚丽的景色山楂糖葫芦可以消食化积，冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液，山楂合冰糖酸甘化阴，正合“秋冬养阴”之训。05糖炒栗子夏天吃西瓜，冬天吃栗子在渐渐寒冷的冬日谁能拒绝一颗香甜软糯的栗子呢？热乎乎的栗子散发着氤氲热气每一口都是冬天的小甜蜜栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当吃一些具有补脾益胃的作用。但板栗中也含有大量淀粉，进食过多将难以消化，阻滞肠胃。; 观点3：火锅吃腻了，可以试试下面几道菜，氛围感也很足。
一、猪肉炖粉条
所需食材：五花肉1块、红薯粉条、姜1块、大葱1段、桂皮1段、干辣椒段、香叶2片、生抽3勺、老抽3勺、白勺2勺、盐和鸡精、小葱2根。
1、五花肉通常都是带皮肉，不可避免地会有猪毛残留在皮上，因此五花肉在下锅之前需要处理一下减少腥味，炒锅烧热后将五花肉带皮的一面朝下放入锅中，烧至皮略微发黑，猪肉放入温水中浸泡片刻，用刀将猪皮表面发黑的部分刮掉，清洗干净后切大块备用，准备香叶、干辣椒段、桂皮、姜片等。
2、开火将炒锅烧热后倒入少量的凉油，下入五花肉块，中小火慢煎至五花肉表面微黄，如果这时五花肉析出的油脂比较多的话，要将多余的油脂倒掉，放入香叶、桂皮、大葱段、干辣椒段以及姜片炒出香味，继续加入2勺白糖，不断地翻炒至炒出糖色，使五花肉上色。
3、倒入少量的白酒和1勺老抽，将老抽炒出香味，倒入没过五花肉的热水煮开后，倒入高压锅中，压8分钟左右至五花肉软烂。
4、粉条浸泡好后，用清水清洗两遍，捞出控干水分，倒入2勺老抽拌匀。压好的五花肉重新倒入炒锅中，加入用老抽拌过的粉条，搅拌均匀后煮10分钟左右至粉条熟透，根据自己的口味加入适量的盐、鸡精调味，撒上一把小葱段搅拌均匀出锅，盛入碗中撒上香菜点缀即可。
二、肥肠炖豆腐
所用食材：豆腐半斤，卤猪大肠4两，鹌鹑蛋10个，葱姜蒜、干辣椒适量，八角1个，生抽2勺，料酒1勺，蚝油2勺，糖小半勺，胡椒粉2调羹，盐、鸡精适量。
1、豆腐切成方块，鹌鹑蛋煮熟后去皮备用，猪大肠斜刀切块备用，适量的葱姜蒜切丝备用。
2、锅中少量油，烧至六成热后，加入切过的大肠、葱姜蒜、八角、干辣椒入锅翻炒3分钟炒出香味。
3、调配一个料汁，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，小半勺糖搅拌均匀备用，将料汁倒入锅中，大火翻炒1分钟至收汁，大肠入味。
4、加入没过大肠的清水，加入切好的豆腐和鹌鹑蛋，盖上锅盖，大火烧开后，中火焖煮10分钟，最后出锅前，加入2调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精调味后搅拌均匀即可，一锅热气腾腾肥肠炖豆腐就做好了。
三、河南排骨扣碗
所用食材：排骨1斤，红薯淀粉半碗，面粉半碗，姜一块，大蒜1头，胡椒粉半勺，五香粉2调羹，料酒2勺，生抽3勺，西红柿酱、盐、鸡精适量。
1、处理排骨，排骨冲洗几遍后，放入冷水中，加入2勺盐，2勺料酒，几片生姜，浸泡半个小时去腥去血水后，放入盛有冷水的锅中，煮开后焯水2分钟。
2、排骨放入大碗中，趁热加入3勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1调羹五香粉，适量的盐和鸡精，将其抓匀备用，碗中加入半碗红薯淀粉，半碗普通面粉，加入大约半碗的水化开成面糊状，调好的面糊中加入少量的五香粉拌匀，将腌制过的排骨倒入面糊中搅拌均匀，准备油炸。
3、油锅内油温升到七成热，将挂好面糊的排骨放入油炸，定型之前不要搅动，炸到外皮浅黄色后捞出控油。转大火，将油温升高到八成热，油面开始冒烟的状态，将排骨全部倒入复炸30秒后捞出，将排骨炸的焦黄酥脆。
4、将炸好的排骨放入碗中，用1勺生抽兑上3勺水，浇在排骨上，放入一些葱段和干辣椒，撒上一些五香粉，开大火蒸半个小时以上，将蒸好的排骨倒扣入盘子中，锅中少量油，放入蒜末炒香，加入5勺番茄酱，1勺生抽，适量的盐和鸡精小火熬煮成酱汁，淋在蒸好的排骨上即可。; 观点4： 01烤肠
滋滋冒油的烤肠在烤架上不断翻滚噼里啪啦的声音是外皮在逐渐绽开在微焦的表皮加上刺激味蕾的辣椒流油酥脆的外皮，鲜嫩紧实的肉冬天来一根热乎乎的烤肠简直太幸福啦！
烤肠的钠含量高，一根烤肠的钠含量一般在0.4g-0.88g之间，而世卫组织建议一般人每日钠摄入应低于2g，不建议一次食用过多哦！
02烤红薯
踩着枯黄的落叶在街边买一份烤红薯热乎乎的，沉甸甸的浓郁的香气在空气中弥漫凛冽的冬天也变得热气腾腾烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用。
03饺子
一盘热气腾腾的饺子是寒冬里一定不能少的五颜六色的蔬菜面皮选择颇多的肉馅口味皮薄馅大，一口一个吃完一盘还觉意犹未尽在东汉时期，河南人张仲景首创饺子以药用，张仲景用面皮包上了驱寒的药材来治病，避免病人耳朵上生冻疮。
04冰糖葫芦
没有冰糖葫芦的冬天是不完整的山楂、草莓外边包裹着酥脆的糖浆个个晶莹剔透，脆甜却不粘像是红灯笼，看着就让人垂涎欲滴红火的糖葫芦就是冬日里最绚丽的景色山楂糖葫芦可以消食化积，冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液，山楂合冰糖酸甘化阴，正合“秋冬养阴”之训。
05糖炒栗子
夏天吃西瓜，冬天吃栗子在渐渐寒冷的冬日谁能拒绝一颗香甜软糯的栗子呢？热乎乎的栗子散发着氤氲热气每一口都是冬天的小甜蜜栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当吃一些具有补脾益胃的作用。但板栗中也含有大量淀粉，进食过多将难以消化，阻滞肠胃。; 观点5：原味甲鱼鸡，浓汤贵妃蛋，家常黑豆腐，大佛全牛煲，紫菜蒸血
年糕，饺子，火锅; 观点6：火锅呀，烤肉，拉面方便面感觉也挺有氛围的; 观点7：原味甲鱼鸡，浓汤贵妃蛋，家常黑豆腐，大佛全牛煲，紫菜蒸血
年糕，饺子，火锅; 观点8：当然是火锅了。又暖和又温馨，团团圆圆，美满幸福; 观点9：火锅啊，自助餐啊; 观点10：首选肯定是火锅烤肉烧烤之类的，暖和一点; 观点11：现在是红薯成熟期，许多街边都有卖烤红薯的，由于冬天天气冷，人们手里都会拿着烤红薯，热乎乎的，咬一口心里暖暖的，是不是感觉很幸福呢?; 观点12：必须是火锅啊，烤肉什么的; 观点13：围在一起吃火锅; 观点14：火锅或者烧烤摊; 观点15：必是火锅，铁锅炖呀; 观点16：第一第一，火锅！！！

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