- 观点1： 错误：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。
建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。有些人会喝水果豆浆，但是水果还是生的营养更好，因为水果一旦加热的话营养实惠遭破坏，所以建议水果和豆浆分开吃。
错误：豆浆煮熟后，往豆浆里冲个鸡蛋，会更有营养。
建议：豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。因此，豆浆忌冲鸡蛋。但是只要鸡蛋煮熟的话加是没问题的，建议在煮的过程中加入鸡蛋一起煮。
错误：豆浆营养丰富，男女老幼，人人都适宜。
建议：豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。
错误：自己动手做豆浆，豆浆只要加热就行了。
建议：饮未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。而煮豆浆的过程中会出现一种假沸现象，别以为就是煮熟了，但那其实是还没熟，还要再继续煮才行。
错误：豆浆一次喝不完，可以用保温瓶储存起来。
建议：不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。豆浆还是要新鲜才能喝，要是一次喝不完千万不要贪心做多了或是买多了。 - 观点2： 一、豆浆性寒、消化不良、嗳气、肾功能不好的人最好少喝豆浆。另外，患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不宜吃豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或引起胀气。
第二，加了红糖的豆浆不容易被人体吸收。因为红糖中有很多种有机酸，与豆浆中的蛋白酶结合，白糖就不是这样。
三、保温瓶保温过的豆浆，用保温瓶保温的方法是不够的，因为保温瓶内温暖潮湿的环境非常有利于细菌繁殖。此外，豆浆中的皂毒素还能溶解保温瓶中的水垢，喝了会危害人体健康。
4.因为豆浆是用大豆制成的，含有较高的嘌呤成分，属于寒性食物，有痛风症状、疲劳、体虚、精神疲劳等症状的人不适合喝豆浆。
5.带盖煮的豆浆。豆浆不仅要煮，而且煮的时候盖子一定要打开。这是因为只有打开盖子，豆浆中的有害物质才能随水蒸气蒸发。
6.正在服用抗生素的人不能喝。豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应。喝豆浆和服用抗生素的间隔至少要1小时。
七、缺锌的人不宜经常饮酒。喝豆浆要注意补锌。豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们最好的办法就是煮豆浆。长期吃豆浆的人，不要忘了补充微量元素锌。
三种特殊人群千万不要喝豆浆。
第一类:痛风患者痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病。大豆富含嘌呤，嘌呤是亲水性物质。所以黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多几倍。所以痛风患者还是少喝豆浆比较好，但并不是说绝对禁止喝豆浆，而是需要控制量。预防痛风，控制大鱼大肉等肉制品比控制豆制品重要得多。
第二类:肠胃功能不好的人。从中医的角度来说，豆浆性寒，消化不良，嗳气，肠胃功能不好的人最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下会产生气体，有腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。另外，患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不宜吃豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或引起胀气。
第三类:手术或疾病后的恢复期患者。手术后或患病后的人，一般身体抵抗力较弱，胃肠功能较差。所以恢复期最好不要喝凉豆浆，容易出现恶心、腹泻等症状。孙浩建议，患者在恢复期间最好喝酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。 - 观点3： 一、并非人人皆宜。豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
二、不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素。
三、不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
四、忌过量饮用。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。
五、不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
六、忌用保温瓶储存豆浆。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3至4小时就能使豆浆酸败变质。 - 观点4： 豆浆最好是不要加糖，原味的豆浆是最营养的，还有豆浆不要和鸡蛋一起吃，和鸡蛋一起吃对身体不好。
- 观点5： 豆浆必须煮熟，不然吃后会食物中毒的比如腹泻什么的。豆浆最好用黄豆和其他一些豆类、谷物一起做成豆浆这样营养价值比较高，也比较容易被人体吸收。
- 观点6： 一定要煮熟，饭前饮用更好
- 观点7： 食用豆类要了解它的作用首先，黄豆含漂令有中风史的人不能吃
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