包菜炒肉的做法_美食特产问答

观点1：包菜炒肉的做法
　　你知道包菜炒肉的.做法吗？有点人觉得青菜有点太淡了，想吃口味重一点得青菜，那么包菜炒肉你值得拥有，下面是我帮大家整理的包菜炒肉的做法的内容，仅供参考，大家一起来看看吧。
　　包菜炒肉的做法1 　　制作时间： 10分钟
　　难易程度：简单
　　口味：咸鲜
　　分类：炒菜
　　主食材：包菜400克、五花肉100克
　　辅料：干辣椒5个、生姜1块、生抽1勺、大蒜2瓣、料酒1勺
　　步骤：
　　1、包菜洗净撕小块；
　　2、五花肉切片；
　　3、干辣椒5个剪段；
　　4、姜1块切末；
　　5、蒜2瓣切末；
　　6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
　　7、开小火放入五花肉煸炒；
　　8、待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒；
　　9、转大火，倒入包菜；
　　10、干辣椒翻炒均匀；
　　11、炒至包菜断生；
　　12、放入生抽1勺；
　　13、料酒半勺；
　　14、盐半勺；
　　15、鸡精半勺；
　　16、翻炒均匀后即可装盘。
　　包菜炒肉的做法2 　　主料
　　包菜 1颗
　　辅料
　　里脊肉 100g
　　1、新鲜包菜上市了，包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来，食材，包菜，里脊肉。
　　2、里脊肉切丝，不要切的太细，一，没口感，二，炒出来不嫰。
　　3、里脊肉加生抽，料酒，盐，蛋清，生粉调匀腌制备用。
　　4、包菜洗净切丝后再用清水冲洗。
　　5、热锅凉油下里脊肉煸炒。
　　6、下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。
　　7、下入包菜丝。
　　8、翻炒均匀，烹料酒，调味，加盐，糖提鲜。
　　9、炒至包菜变软变色，再加入点鸡粉即可出锅。
　　10、成品！一碟爽口开胃菜就好了，非常适合春季食用！
　　包菜炒肉的做法3 　　包菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛的功效；包菜炒回锅肉，色泽亮丽，清香美味，脆口香甜，特别好吃哟。
　　食材配方
　　主料：
　　包菜500g
　　五花肉100g
　　红椒20g
　　辅料：
　　油适量
　　盐适量
　　味精适量
　　味极鲜适量
　　1、包菜洗净切块
　　2、红椒洗净切块
　　3、五花肉煮熟切薄片
　　4、锅烧热，放少许油
　　5、放肉片煸炒出油
　　6、放入包菜翻炒
　　7、放入红椒翻炒
　　8、放盐
　　9、放味精
　　10、放味极鲜
　　11、翻炒均匀
　　12、盛出，慢慢享用

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