- 观点1: 懒人韭菜饼真的能不揉面不擀面吗?面是如何和出来的?懒人韭菜饼的做法,不揉面不擀面,皮薄馅足,十几分钟就搞定,比吃肉香。面皮仍然筋道,越嚼越香,自身和的韭菜馅,也是非常的鲜嫩多汁。最主要的是方式非常简单,只需十几分钟就可以搞定,用于当早餐最好不过。
食材:韭菜1把,生鸡蛋3个,饺皮适当,虾米皮1把,耗油1勺,花椒面少量,盐适量,植物油适当。
韭菜饼的做法:把所有食材都备好,韭菜清理干净。取一个碗,把鸡蛋打进盘子里,再倒入少量盐,拿筷子把鸡蛋搅匀预留。起一锅,里边放进适量植物油,油烧后把蛋液倒进锅中,拿筷子不断拌和,把鸡蛋炒成鸡蛋碎,再盛出来晾凉预留。清理干净的韭菜水份晾晒了,如今来把韭菜切割成韭菜花,装进盆中。切成小块的韭菜容易出水,因此我们先放进适量植物油,将它们马上拌匀,那样可以更好的锁定韭菜水分。然后把炒好的鸡蛋碎倒进韭菜里边,再倒入1把虾米皮,1勺耗油,少量花椒面,少量盐,再次拿筷子拌匀,放一旁应急。
饺皮取出,把5张饺皮折起来,用把手饺皮撑成比原来大一倍就行了。取适量的韭菜馅放进饺皮里边,根据自己的喜爱把他包裹起来,略微轻按整平一些。电饼铛预热好,刷一层植物油,把处理好的韭菜饼放进去。如果怕饺皮粘连在一起,还可以在饺皮上涂上少量植物油或是小麦面粉防粘。文火慢烙韭菜饼,烙至一面定形后,把韭菜饼翻一面再次烙。因为这饺子皮做的饼皮特殊的薄,因此千万不要持续高温入锅,那般很容易就会焦掉了。反复的把韭菜饼翻过来,直至把韭菜饼烙至双面金黄色,就可以出锅了。提前准备一个盘子,把烙好一点的韭菜饼盛出来。薄皮大馅,并且韭菜鸡蛋馅,吃着特殊的鲜美多汁。端上来,不论是配搭牛乳,豆桨,或是熬点小米汤,这都是非常棒的。 - 观点2: 可以的,这样的韭菜饼这样做,可能是味道更加好的,用这个揉面会显得特别的柔软好吃。
- 观点3: 懒人韭菜饼在制作过程当中可以选择用饺子皮刷油擀开,然后包上韭菜鸡蛋馅。放在平底锅当中煎熟就可以了。
- 观点4: 不揉面不擀面的馅饼是不筋道的,和面时加入适量的盐和白糖有利于面粉的发酵,这样做出来的饼比较松,有层次
- 扩展阅读1:汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心;香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用;花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆...
- 扩展阅读2:怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材:山芋粉丝2两(约80克),花生米2两(约80克),韭黄2两(约80克),黑芝麻适量,辣椒油适量,醋适量,鸡精适量,酸黄豆适量,香油适量,生抽适量,葱适量,盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软,葱洗净...
- 扩展阅读3:加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4:酸辣粉丝汤的做法步骤图,酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水,放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝,煮五分钟。5.加入陈醋,要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来,表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5:酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水,泡粉丝,半个小时就可以了,这段时间你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空间之类的,那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉,再放水,多放,因为粉丝会涨,开火烧 4、放辣油(最好...
- 扩展阅读6:酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝,粉丝,煮透粉丝,再加入...
- 扩展阅读7:从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服:加拿大唯一的高端服装品牌,在中国异常受追捧;2、冰酒:冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品;3、加拿大的保健品:物美价廉,品质高;4、加拿大盛产的枫叶糖浆:加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8:掌握哪一方法,就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐?
- 接下来,我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦,学会这样做酱烧鸡肉豆腐,美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材:鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法:1、我们...
- 扩展阅读9:烤鸡心的做法,烤鸡心怎么做好吃,烤鸡心的家常做法
- 4.刚烤好的鸡心趁热吃,又香又嫩,来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开,也可以偷懒不用剪,用手捏捏,把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉,否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
- 扩展阅读10:蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
- 开锅之后,大火蒸10分钟,即可关火。(可打开锅盖看一下,面粉熟了即可)盛到大碗里。炒锅烧热,放植物油(花生油、大豆油、玉米油均可)比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热,加花椒爆香。用勺子或漏勺,把花椒挑...
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