芋艿豆腐汤的美味做法？

观点1：芋头和豆腐能一起吃吗豆腐可以和芋头同炒同吃。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。芋头和豆腐怎么做好吃芋头烧豆腐一、材料芋头1个、豆腐100克、葱花5克、盐3克、油10克、生姜1块二、做法1、芋头去皮切丁。2、用水浸泡片刻，去表面的黏液。3、豆腐用刀沾水，轻轻划切。每切一下，沾一次水。4、葱，姜切碎。5、少许油入锅，油热，入姜末。6、倒入，芋头。7、简单翻炒，放少许盐。8、芋头沸腾后稍煮片刻。煮至能用筷子轻轻戳洞。放入豆腐。煮个3分钟，放入少许鸡精。9、出锅前撒上葱花。芋头豆腐汤材料：芋头250g，豆腐200g，油盐适量，淀粉适量。做法：1.准备食材2.芋头切小块、豆腐切块3.将豆腐、芋头放入砂锅放适量的水4.烧开将油渣放入、放适量的盐5.准备淀粉水6.将淀粉水放入勾芡7.好了芋头不能和什么一起吃芋头不能和香蕉一起吃芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。豆腐不能和什么一起吃以下8种食物不能和豆腐一起吃：1、豆腐与茭白同吃易形成结石;2、豆腐与蜂蜜蜂蜜与豆腐同食易腹泻;3、不可与羊肉同吃同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);4、不可与牛肉同吃同吃会令人发燥上火5、豆腐与竹笋同吃易生结石;6、不能与柿子同吃两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;7、小葱不要拌豆腐8、菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。; 观点2：材料
芋艿洗净去皮切块半斤，豆腐1块，榨菜1小袋，葱花适量
做法
1.切好的芋艿放入半锅水中煮开。
2.盒装豆腐用刀划成条或块倒入，再开后放入切好的榨菜，略滚一会儿，入盐、葱花、麻油就大功告成，别看我碗中的芋艿还是一块块的，可是入嘴即化的。; 观点3：芋头大家都喜欢吃，而且可以烹饪出各种各样的美食，比如大家比较熟悉的香芋排骨、芋头烧肉等等，今天我们要用它来做道芋头豆腐汤，清淡美味汤汁浓郁，百吃不厌的一碗汤，吃素的人尤其钟爱它。
食材配料：芋头、豆腐、香菜（香葱）、盐、胡椒粉、大蒜、生姜。
制作过程：
1、首先将芋头刮皮，再清洗干净（芋皮中含有草酸碱，边冲水边刮皮，这样手不痒），然后将它切成片状，厚道在5-10毫米左右即可，如上图所示。
2、再将豆腐切成块，平时做豆腐汤时候，切的多大就多大，如上图所示。
3、锅中倒入适量的食用油，如果喜欢更加清淡点的，在锅底刷层油就足够了，这样吃起来不会太油腻，然后放入蒜末、姜末，将它煸炒出香味。
4、再将芋头块下入锅中，用勺子不停的翻炒，让它的段切面的粘液炒干，直到炒成微微的焦状即可，然后加入适量的清水，以没过它为准。
5、然后盖上锅盖，开大火焖煮15分钟，中途将豆腐块放入芋头汤中，直到将它煮熟为止。
6、等它们煮熟后，就可以开始给它们调味，放入少许的胡椒粉和适量的盐，就选这2样佐料，清淡又美味，搅拌均匀即可出锅装入碗中。
7、碗中撒点香菜或者葱花，香气会更加的浓郁喷香好吃，芋头豆腐汤清淡美味，是正处在减肥期间的人士，不可错的一道素食，喜欢的朋友可以试一试。
温馨提醒：
1、芋头刮皮时手会痒，可将它放在水龙头底下，边冲水边刮，或者带上塑料膜手套，二者大家可自选其一。
2、如果没用以上的方法，导致皮肤瘙痒的怎么办？手可放热说中，清洗数次就可以止痒。

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