- 观点1： 南方人总觉得东北菜量大，可能是吃的多，但大错特错。 其实东北人的吃法和南方人基本一样。 他们在冬天吃得更多，因为在寒冷的冬天，身体会自动调整和补充卡路里，仅此而已。 说东北人吃的多，其实也不是假的。 在东北，冬天很冷，天气很冷，所以人们必须多吃才能有能量！ 所以东北的大炖菜很有名！ 有汤有菜有肉，热吃可以防寒暖身！
东北人吃的不多，但东北人什么都喜欢，吃喝。 东北人喜欢吃火锅或炖菜。 这与气候有关。 春季和秋季凉爽，冬季寒冷。 吃点肉和蔬菜汤。 食物真的很好，我有点汗，很舒服！ 东北的锅灶，尤其是锅，很大。 因为它有一些使命：加热。 东北的炕，常与灶相连。 这是一个非常实用的设计，在冬天供暖需求很大的东北地区。 烧木头取暖需要很长时间，这使得炖煮成为最经济、最自然的选择。 东北人普遍身体素质好，比较能吃。 此外，他们大胆、热情、尊重他人。 他们喜欢用一堆堆高大的肉来表示他们的热情好客！ 所以，蔬菜的天然量自然就成了东北的一大特色！
东北地区历来地广人稀，土地肥沃。 粮食和蔬菜的生长季节虽然长，但人口少，产量较高。 因此，食物比南方丰富得多。 和植物一样，生长期越长，生长越强，生长所需的能量就越多。 另外，北方气候短时间炎热，不会对人们的食欲造成太大影响。 养成一次吃多的特点。 东北人的性格很豪爽。 他们请客吃饭的时候，怕别人觉得自己在扣钱找人，所以饭量很大。 由于东北以炖菜为主，所以浓稠的油红酱、汤和水都是用锅盛的。 在南方，一道菜真的胜过几道菜。
“一方水土养人”，一方水土也造就了一方独特的衣食住行习惯。 但是东北人的蔬菜很多，吃多少真的无所谓。 而且，东北的饭量比南方多，绝对不是错觉。 - 观点2： 因为东北人十分注重饮食的。他们觉得如果吃太多的话，就会有可能会导致肚子胀，而且会对他们的身体有一定影响。
- 观点3： 因为东北人经常的运动，平时穿的也比较多，夏天也特别热，所以吃不了多少。
- 观点4： 因为东北人他们吃菜就能够吃得很饱了，而东北人比较喜欢吃面条类的东西，如果吃饭的话比较噎的话。
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