- 观点1： 桂圆在人们的日常生活中是非常常见的一种水果，经常去吃一些桂圆，对人们的身体也有很大的好处，不仅能够补充足够多的铁元素，还可以促进血红蛋白的再生，达到补血的效果。桂圆也有很多的吃法，其中一类就是桂圆干，但是一定要学会如何去挑选，选择最佳的桂圆干才是好的，可以通过看外壳、闻气味、品尝等方式来进行，一般桂圆都是可以直接吃的，也可以用来泡水、煮粥、煲汤等。
一般优质的桂圆干在摸起来的时候，它的外壳感觉到又硬又脆，并且一捏就碎，它的表面看起来非常的光滑，没有所谓的粗糙感和凹凸不平的情况。那些拥有甜甜香味外壳的桂圆干还是很不错的，闻起来给人一种很舒服的感觉，而如果是具有一些化学类药品的味道，这些桂圆干是不建议大家去挑选的。桂圆干的好坏在口味上存在很大的区别，优质桂圆干尝起来口味清甜，相反那些次品就给人很别扭的感受了。
一般买回来的桂圆干可以直接食用，而且品尝起来会更有嚼劲儿并且更甜一些，营养价值也是非常高的，除此之外，还可以用来泡水喝，在搭配一些红枣、枸杞等，不仅能够帮助人体恢复气血，还适合那些不喜欢喝的白开水的人群。桂圆干也是可以用来熬粥的，和硬米一起放在锅中进行蒸煮，再加入少量的白糖之后就可以食用了，非常适合一些宝宝来吃，毕竟甜粥还是符合他们口味的，最后大家在煲汤的时候也可以加入几颗桂圆干。
综上所述，桂圆干的吃法有很多，大家可以根据自己的需求来进行选择，这样营养丰富的食品多吃还是很不错的，但是毕竟是一种滋补类食物，并不是适合每一个人，比如孕妇、痛风患者、易上火的人都是不适合吃桂圆的。 - 观点2： 如果他的肝度很好，而且桂圆干的肉质饱满，核小肉多是非常好的桂圆干；桂圆干可以直接吃，每天吃3~5克可以起到很好的养生作用，能够补气补血，尤其对女性的养生非常好。
- 观点3： 要观察桂圆干的外壳是否完整，也要观察干桂圆是否出现变质，一定要闻味道也要注意色泽。可以用来熬粥，也可以用来泡水。
- 观点4： 桂圆干的话，那么我觉得可以利用比较传统的技术来进行晾晒，这样的话味道也是比较有口感的
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