- 观点1： 手抓饼可搭配酱爆汁，孜然香辣酱，番茄沙司，麻辣汁，甜辣酱，甜味沙拉酱等酱料，都非常好吃！
1、准备好食材，手抓饼面皮，鸡蛋一个，番茄酱一瓶，小香肠若干；
2、把煎锅拿出来加热，火开小一点，不需要放油；
3、待锅加热把手抓饼面皮放进去，手抓饼面皮平时需要冷冻收藏；
4、待一面变成金黄色，就翻置另外一面；
5、把准备好的小香肠加热后放在面皮上，涂上你喜欢的酱料，小编准备的是番茄酱，其实要可以放点生菜、里脊肉或者培根之类的。 - 观点2： 主料
面粉600
辅料
温水300-350克
油50克
配料
盐6-7.5克
咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
手抓饼的做法步骤
1
盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2
案板上抹油，将面团擀成长方形。
3
将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
4
撒上葱末。
5
将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
6
将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
7
将面片合在一起。
8
从一头将面片卷起来。
9
轻轻地擀成薄饼。
10
电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
11
用筷子抖一抖，即成手抓饼。
小窍门
因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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