- 观点1： 用料
荞麦面
荞面搅团的做法
荞麦面适量放入锅中（不能用不粘锅，因为要使劲搅呢）加入凉水搅拌，面糊稀点。
和好稀面糊后开火，小火！拿擀杖一直不停的搅拌，（我家没有擀杖我拿木铲子搅的手疼）（从开火后要一直搅！）搅动大约2分钟后开始变稠，还是一直搅，搅团嘛，哈哈。搅不动的话再加点热水继续搅，一般像我图里这样的量要搅10分钟可熟。
大功告成！虽然搅的胳膊快散架了，但荞面的香甜告诉你这是值得的！一般传统吃法是搅团伴点肉汤，想吃素的伴点西红柿酱，加芝麻香油，美去吧^_^...不过本人就是喜欢荞面，每次都没有汁拌，就是原汁原味！
小贴士
从锅放在火上就一直搅，搅到熟为止，开水事先准备好，吃到时候小心烫口。
参照这个菜谱，大家做出 10 作品
全部10个作品
8个月前
手机用户6104...
1年前
#晚餐•2016年7月27日#
仙人掌yxl
2年前
买了荞面，收索了这个做法，想起了小时候吃过的高粱面糊糊...
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