- 观点1： 主要食材
面粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋
分 类
饼干
口 味
咸
目录
1 所需食材
2 制作方法
3 烹饪技巧
4 食用须知
所需食材
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面粉、玉米、土豆、胡萝卜、盐、鸡蛋
制作方法
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1.各种食材洗净
2.切成细小的颗粒
3.加入2个鸡蛋
4.加入适量面粉
5.放一勺盐
6.再放少许淀粉
7.倒入适量水，调成糊状
8.电饼铛刷油
9.把糊糊都倒进去
10.盖上盖，煎熟即可
烹饪技巧
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1、各种材料切得越细越好；[1]
2、倒入糊糊的时候，可以用筷子帮忙把材料扒均匀。
食用须知
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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 - 观点2： 主料
main
面粉230克 温水300克 土豆100克 胡萝卜30克 鸡蛋2个4人份
辅料
others
葱15克 盐10克 食用油适量
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法
步骤
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1
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
胡萝卜去皮切成丝
步骤
step
2
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
土豆去皮切成丝
步骤
step
3
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
切好的土豆丝放清水里泡着，可以防止土豆氧化变色
步骤
step
4
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
葱切碎备用
步骤
step
5
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
锅内烧开水放少许的盐和油，再倒入切好的胡萝卜和土豆丝煮三分钟捞起滤干水分
步骤
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6
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
取一个稍大的容器，加入温水和面粉
步骤
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7
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
打入鸡蛋
步骤
step
8
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
加入土豆丝，胡萝卜丝和葱花
步骤
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9
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
最后放盐
步骤
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10
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
搅拌成面糊
步骤
step
11
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
平底锅刷一层油
步骤
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胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
倒入适量的面糊小火煎至可以晃动再翻面煎
步骤
step
13
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
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