一个17岁的女生学西点好还是中餐好

观点1：中餐、西点是两个不同的餐饮类别，社会上从事这类的人群差异性也很大。
中餐是中国风味的餐食菜着，也就是中国所独有的，包含了粤菜，川菜，鲁菜，淮扬菜，浙菜。闽菜、湘菜等等，在中餐里菜品讲究色，香、味，意，形、养;在亨饪上有煎，焖，煮、蒸、炒多种方式。

西点，我们常见的叶司面包，餐包，三明治，汉保包等都可以被称为西点，简单来说呢西点就是面包类、蛋糕类点心的统称。

一、从做法上来对比
中餐工序繁琐，一锅汤你需要三个小时去完成，从准备煮汤的材料到切菜完成(切菜也有讲究从刀工、什么位置适合煮汤、应该什么切等)，然后开始煮汤。在中餐里需要厨师反复的尝试、练习，对毅力和自制力有很大的要求，并目需要对身体有一定要求，体力支出要大的多，里孩子更能胜任。而西点在工序上较中餐稍微简单，需要在外观上花费很大的心思，对制作者的美学有一定要求，也需要反复的练习。然而这种细心的活更适合女生。
二、在工作环境方面
中餐一般在酒店，饭店等地点出现，而他们对厨师本身有很大要求。西点的话，我相信在中国吃得起西点的一定比酒店、饭店里中餐多。在我们生活中饭后下午茶时间你不需要再来一碗汤或者一碗饭，但是你一定会需要一份美美的西点，一杯咖啡、一张照片。我相信这样优雅时尚的环境更适合女孩子。综上来看，在社会上学中餐的男生比女生多，学西点的女生比男生多，所以建议女孩子学西点好一些，女生学中餐的是不多的。; 观点2：建议你可以尝试着学下西点1、西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错。2、西点行业的工作与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，基本都是在星级酒店工作，也有利于以后自己的发展。3、学习西点入手比较快，学习难度不是很大。4、西点是最适合女生学的职业，工作不累。
1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。
2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要回真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。
3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。
4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选答择。; 观点3：学蛋糕技术就选新东方烹饪
内容：
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
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l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
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西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。

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