素烧豆腐怎么做

观点1：食材明细
水豆腐
6-8块
青红椒
各一个
老抽
一大勺
麻辣鲜
1/2小勺
胡椒粉
1/2小勺
花椒粉
1/2小勺
盐
少许
鸡精
少许
香油
少许
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
素烧豆腐的做法步骤
素烧豆腐的做法步骤：1 1横竖两刀将豆腐切成块状。
素烧豆腐的做法步骤：2 2入油锅炸。
素烧豆腐的做法步骤：3 3看见表面起泡鼓起，说明可以翻面了，翻过来就可以看见炸成金黄的表面了。
素烧豆腐的做法步骤：4 4炸好的豆腐出锅备用。
素烧豆腐的做法步骤：5 5青红椒各一个（不吃辣的话可以用韭菜代替），切成小块，炒锅留少许油烧热,下辣椒炒香。
素烧豆腐的做法步骤：6 6依次放入调料：老抽、100ml水、麻辣鲜、胡椒粉、花椒粉、盐和鸡精，炒匀。
素烧豆腐的做法步骤：7 7倒入豆腐，翻炒均匀。
素烧豆腐的做法步骤：8 8烧至汤汁浓稠即可。; 观点2：素烧豆腐怎么做？先把豆腐切厚片，锅中放入豆腐煎至双面金黄，然后锅底留油，加入葱姜蒜爆香豆瓣酱，之后加入豆腐，最后加入青红辣椒翻炒。