- 观点1： 素烧豆腐怎么做，特别下饭，香辣入味超过瘾呢？给大家分享外脆里嫩鲜美入味的【素烧豆腐】的家常做法，水豆腐在诸多小菜中，算得上日常生活既物美超市又质优价廉的经典菜了。
这菜，一年四季都划算，不论是炒是炖或是烧，又是那么开胃下饭菜，尤其美味可口，今天给大家分享这一道简单容易做出来的【素烧豆腐】作法，虽简易但是真的香，比麻辣豆腐还下饭菜，吃着尤其舒服。跟随一起学习吧……
第一步水豆腐但是含有大量的优质蛋白质，有着“植物肉”的美誉，比麻辣豆腐还下饭菜，吃着尤其舒服。且豆腐的消化吸收消化率在95%之上，备受消费者的喜爱，豆腐一块，青椒五根，小米辣三根，大葱一根，蒜头两半豆腐清洗切成片，再改刀割成三角形摆盘备用，青椒切成丝，但想要充分发挥豆腐的营养使用价值，还要注意搞好配搭哦……流程如下所示：【素烧豆腐】的家常做法。
食物提前准备：豆腐一块，青椒五根，小米辣三根，大葱一根，蒜头两半豆腐清洗切成片，再改刀割成三角形摆盘备用，青椒切成丝，小米辣切成丝，大葱切条，蒜头切碎。
第二步调料汁：放进小勺盐，小勺白胡椒粉，小勺白砂糖，一勺生抽酱油，一勺耗油，小勺木薯淀粉，半杯水拌匀备用锅中放入适当油，放进水豆腐煎至两面金黄色盛出来备用。
锅中添加勺生抽，油烧放进小米辣大葱蒜泥炒出香味，再放入青椒煸炒倒进水豆腐铺再青椒上，倒进调料汁使其进味，开水收汁，就可以出锅了这一道美味下饭菜鲜美入味的【素烧豆腐】就做好，作法非常简单，配搭白米饭我可以灭掉两碗，学好的小伙伴们给家里人分配吧…… - 观点2： 首先应该把豆腐切成块，在锅里边应该多加入一些油，把豆腐炸至金黄捞出。在锅里边留一些底油放入葱姜蒜炒出香味之后放入豆腐加入豆瓣酱和蚝油酱油食用盐，加入玉米淀粉，用大火收汁就可以。
- 观点3： 要把豆腐切成小块，然后放在开水中煮两分钟捞出来放在一边备用。在碗中放入老抽，盐，糖，辣椒，加入适量的清水搅拌均匀，然后准备好水淀粉，起锅烧油，倒入豆腐，煎至两面金黄，倒入料汁，然后放入水淀粉，撒上葱花就可以出锅。
- 观点4： 准备食材，把豆腐切块放到锅里边进行油炸到金黄色，再放点大蒜一起翻炒，加点盐，加点辣椒粉，加点生抽，均匀翻炒5分钟左右就可以。
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