如何饮食搭配能让营养更吸收？

观点1： 1、牛奶+鸡蛋
无论是牛奶还是鸡蛋，都是极佳的补钙产品。牛奶本身是补钙的良好食物来源，而鸡蛋又能够更好的促进钙的吸收。所以将牛奶鸡蛋搭配在一起，能够将补钙的功效发挥到最大化。大家以后可以在早上喝上一杯热牛奶，再配一上个鸡蛋，进一步的强化补钙效果。
2、黄豆+猪蹄
尽管猪蹄吃起来口感极佳，但它作为一种高脂肪，高胆固醇的食物，大家在日常生活中不敢多吃。但其实只要能够将猪蹄与其他食物正确搭配，我们也就不于担心它的高脂肪高胆固醇了。比如将黄豆与猪蹄搭配在一起，就能够在保留猪蹄口感的同时，有效的降低吃它的风险。因为与动物型食品相比，黄豆最大的特点是不含胆固醇，而且除此以外它还含有减少胆固醇吸收的植物固醇和减少胆固醇沉积到血管壁的卵磷脂。; 观点2：桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害，下面介绍十种常见的食物最佳搭配，简单容易操作，方便又营养。

鱼+豆腐

功效：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

功效：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

羊肉+生姜

功效：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

功效：补血养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药

功效：补阴养肺，适于体质虚弱者。

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜

功效：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

鸡蛋+百合

功效：滋阴润燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

芝麻+海带

功效：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜

功效：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。; 观点3：哪些食物搭配在一起会发生这种效果呢？
1、牛奶+鸡蛋
无论是牛奶还是鸡蛋，都是极佳的补钙产品。牛奶本身是补钙的良好食物来源，而鸡蛋又能够更好的促进钙的吸收。所以将牛奶鸡蛋搭配在一起，能够将补钙的功效发挥到最大化。大家以后可以在早上喝上一杯热牛奶，再配一上个鸡蛋，进一步的强化补钙效果。
2、黄豆+猪蹄
尽管猪蹄吃起来口感极佳，但它作为一种高脂肪，高胆固醇的食物，大家在日常生活中不敢多吃。但其实只要能够将猪蹄与其他食物正确搭配，我们也就不于担心它的高脂肪高胆固醇了。比如将黄豆与猪蹄搭配在一起，就能够在保留猪蹄口感的同时，有效的降低吃它的风险。因为与动物型食品相比，黄豆最大的特点是不含胆固醇，而且除此以外它还含有减少胆固醇吸收的植物固醇和减少胆固醇沉积到血管壁的卵磷脂。
3、面食+蛋白质
相信很多人在减肥期间，会选择只吃全麦食品来获取足够的碳水化合物。但是尽管全麦食物给人的饱腹感会很强，但只食用这一种食物会导致我们的血糖、情绪和能量的水平骤然升降。因此，下次当我们食用全麦食品来摄入碳水化合物时，必须再辅助以足够的蛋白质和脂肪，以此来保证供血，并维持血糖稳定。
4、菠菜+猪肝
菠菜富含铁元素，有较好的生血止血作用，而猪肝更能够补肝益血，将二者同时搭配服用，共同具备养血补虚之效，对于治疗各种贫血症有较强的滋补食疗作用。也正因此，菠菜猪肝汤成为了我国一道深受中老年人喜爱的传统名菜。
以上这些食材在菜市场中都十分常见，因此大家可以利用闲暇时间将这些食材买回家来进行尝试，; 观点4：哪些食物搭配在一起会发生这种效果呢？
1、牛奶+鸡蛋
无论是牛奶还是鸡蛋，都是极佳的补钙产品。牛奶本身是补钙的良好食物来源，而鸡蛋又能够更好的促进钙的吸收。所以将牛奶鸡蛋搭配在一起，能够将补钙的功效发挥到最大化。大家以后可以在早上喝上一杯热牛奶，再配一上个鸡蛋，进一步的强化补钙效果。
2、黄豆+猪蹄
尽管猪蹄吃起来口感极佳，但它作为一种高脂肪，高胆固醇的食物，大家在日常生活中不敢多吃。但其实只要能够将猪蹄与其他食物正确搭配，我们也就不于担心它的高脂肪高胆固醇了。比如将黄豆与猪蹄搭配在一起，就能够在保留猪蹄口感的同时，有效的降低吃它的风险。因为与动物型食品相比，黄豆最大的特点是不含胆固醇，而且除此以外它还含有减少胆固醇吸收的植物固醇和减少胆固醇沉积到血管壁的卵磷脂。
3、面食+蛋白质
相信很多人在减肥期间，会选择只吃全麦食品来获取足够的碳水化合物。但是尽管全麦食物给人的饱腹感会很强，但只食用这一种食物会导致我们的血糖、情绪和能量的水平骤然升降。因此，下次当我们食用全麦食品来摄入碳水化合物时，必须再辅助以足够的蛋白质和脂肪，以此来保证供血，并维持血糖稳定。
4、菠菜+猪肝
菠菜富含铁元素，有较好的生血止血作用，而猪肝更能够补肝益血，将二者同时搭配服用，共同具备养血补虚之效，对于治疗各种贫血症有较强的滋补食疗作用。也正因此，菠菜猪肝汤成为了我国一道深受中老年人喜爱的传统名菜。
以上这些食材在菜市场中都十分常见，因此大家可以利用闲暇时间将这些食材买回家来进行尝试，; 观点5：鱼、禽、蛋、肉的选择

鱼类

脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用，可首选；

禽类

脂肪含量也相对较低，其脂肪酸组成优于畜类脂肪，应先于畜肉选择。

蛋类

各种营养成分比较齐全，营养价值高，但胆固醇含量也高，摄入量不宜过多。

蛋黄，是蛋类中的维生素和矿物质的主要来源，尤其富含磷脂和胆碱，对健康十分有益，尽管胆固醇含量较高，但若不过量摄入，对人体健康不会产生影响，因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。

肥的畜肉

脂肪含量较多，能量密度高，摄入过多往往是肥胖、心血管疾病和某些肿瘤发生的危险因素，但瘦肉脂肪含量较低，矿物质含量丰富，利用率高，因此应当选吃瘦肉，少吃肥肉。

动物内脏，如肝、肾等

含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素、铁、硒和锌等，适量摄入可弥补日常膳食的不足，可定期摄入，建议每月可食用动物内脏食物2～3次，每次25g左右。; 观点6： 1、猪肝配菠菜
　　猪肝属于动物的内脏，具有很好的补血功效，适合任何年龄段的人食用，尤其对于贫血的患者更为合适，儿童及老年人还有女性朋友也应该多吃猪肝;菠菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质及辅酶Q10等多种营养素，其中铁质的含量非常高，将菠菜与猪肝一同烹饪，一荤一素，相辅相成，具有很好的补铁补血功效，对于治疗贫血有很好的作用。
　　2、牛肉配土豆
　　牛肉的营养价值非常高，属于高蛋白食物，还具有很高的补铁补血功效，可以起到健脾开胃的作用，但是由于牛肉粗糙，多吃或常吃会破坏胃黏膜，但如果与土豆一同煮，不仅味道鲜美，而且还能保护胃黏膜，这是因为土豆中含有丰富的维生素及膳食纤维，能起到中和的作用。
　　3、羊肉配生姜
　　羊肉，冬天的滋补品，有补阳升暖的功效，特别适合肾虚肾亏、手脚冰凉的人食用;而生姜可以驱寒保暖，将两者搭配起来煮，可以暖上加暖，同时还可以驱外邪，治疗寒腹痛。1、什么叫合理营养？
　　“民以食为天”。人类的生存和发展乃至整个生命活动，必须从外界不断地摄取大量的食物。食物是人类获得所需热量及各种营养素的唯一来源，人若少食或不能进食，那么其生命活动也将受到很大的限制，若到一定程度而无有效的措施，就会危及生命。食物对于人类犹如太阳对于万物，水对于鱼，是其生存的必要条件。所以，食物是非常重要的，早在二千多年前，我们的先辈们在《黄帝内经素问篇》就作了精辟的论述，认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。人类从自然界不断地摄取食物，并在人体内消化、吸收、代谢用以维持正常的生理生化功能、生长、发育、生殖及新陈代谢等生命活动的需要。
　　食物中含有各种营养素，但没有哪一种食物可以包含满足人体所需要的全部营养素。所以人类为获得符合机体需要的营养素，就必须合理选择各种不同的食物，才能保证机体摄取各种营养素，以满足机体的生理需要；另外，还要注意营养素之间的适宜比例与平衡，因为营养素摄入的过多或不足以及营养素摄入的不平衡都可能造成与营养相关疾病的发生。如营养过剩可造成肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率增高。营养素缺乏也可以引起营养缺乏病，根据世界卫生组织与粮农组织的调查研究，认为全世界有四大营养缺乏病：维生素A缺乏病、缺铁性贫血、由于碘缺乏引起的地方性甲状腺肿大、热能蛋白质缺乏（临床上表现为消瘦和恶性营养不良）。由此可见，合理营养，一般可以这样认为：机体摄入各种营养素的数量要合理，可满足其生理需要，另外，各种营养之间的比例要适宜，相互之间要保持平衡。
　　2、什么叫营养素，营养素分哪几类？
　　人们必须每天摄取食物和饮水，维持自己的生命活动，促进生长发育、保持健康和从事各种活动。食物和饮水中含有人体需要的各种有机和无机物质，这些物质称做营养素。
　　营养素是保证健康的基本物质，来自食物和饮水中的营养素有数十种，按其化学性质可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。1、牛奶+鸡蛋
无论是牛奶还是鸡蛋，都是极佳的补钙产品。牛奶本身是补钙的良好食物来源，而鸡蛋又能够更好的促进钙的吸收。所以将牛奶鸡蛋搭配在一起，能够将补钙的功效发挥到最大化。大家以后可以在早上喝上一杯热牛奶，再配一上个鸡蛋，进一步的强化补钙效果。
2、黄豆+猪蹄
尽管猪蹄吃起来口感极佳，但它作为一种高脂肪，高胆固醇的食物，大家在日常生活中不敢多吃。但其实只要能够将猪蹄与其他食物正确搭配，我们也就不于担心它的高脂肪高胆固醇了。比如将黄豆与猪蹄搭配在一起，就能够在保留猪蹄口感的同时，有效的降低吃它的风险。因为与动物型食品相比，黄豆最大的特点是不含胆固醇，而且除此以外它还含有减少胆固醇吸收的植物固醇和减少胆固醇沉积到血管壁的卵磷脂。; 观点7： 1、海带+冬瓜

海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。

2、豆腐+海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

3、菠萝+肉类

专家解释说菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉“。无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃顺气、解油腻。

4、鱼+豆腐

鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。

5、猪肝+大青椒

猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。

6、胡萝卜+肉

胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面，可以经常食用。

7、猪肝+菠菜

猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，可以防治贫血。

8、羊肉+生姜

羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉; 观点8：饮食搭配很重要，不仅可以在口味上起到互补的作用，而且还能通过不同的食物为身体补充营养，同时还能增加食欲，荤素搭配是最重要的食物搭配原则，也是搭配的关键，例如：猪肝配菠菜、牛肉配土豆、羊肉配生姜等，今天，小编就来给大家介绍一下这三种食物的最佳搭配方法。
　　1、猪肝配菠菜
　　猪肝属于动物的内脏，具有很好的补血功效，适合任何年龄段的人食用，尤其对于贫血的患者更为合适，儿童及老年人还有女性朋友也应该多吃猪肝;菠菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质及辅酶Q10等多种营养素，其中铁质的含量非常高，将菠菜与猪肝一同烹饪，一荤一素，相辅相成，具有很好的补铁补血功效，对于治疗贫血有很好的作用。
　　2、牛肉配土豆
　　牛肉的营养价值非常高，属于高蛋白食物，还具有很高的补铁补血功效，可以起到健脾开胃的作用，但是由于牛肉粗糙，多吃或常吃会破坏胃黏膜，但如果与土豆一同煮，不仅味道鲜美，而且还能保护胃黏膜，这是因为土豆中含有丰富的维生素及膳食纤维，能起到中和的作用。
　　3、羊肉配生姜
　　羊肉，冬天的滋补品，有补阳升暖的功效，特别适合肾虚肾亏、手脚冰凉的人食用;而生姜可以驱寒保暖，将两者搭配起来煮，可以暖上加暖，同时还可以驱外邪，治疗寒腹痛。; 观点9：食物应该种类多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了：

　　1、奶及奶制品。

　　早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

　　2、动物性食物(肉、蛋)。

　　早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。

　　3、谷类。

　　可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

　　4、蔬菜和水果。

　　早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

　　早餐吃什么最有营养?

　　提醒：如果只包括以上4类中的3类，则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下，则为早餐的营养不充足。

　　早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。成年人的早餐食物，谷类100克，可以选择馒头，豆包，麦片，面包，面条，粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

　　早餐吃什么最有营养?早餐只要包含以上4种食物中的三种，你的早餐就是有营养的，营养讲究的是均衡，合理搭配，但是要根据不同的年龄和自己的进食量进行调整，但是最好至少包含三种。; 观点10：食物搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以防病健身。

　　(1)猪肝+菠菜

　　猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

　　(2)羊肉+生姜

　　羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可

　　治寒腹痛。

　　(3)鸡肉+栗子

　　鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。

　　(4)鸭肉+山药

　　老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。

　　(5)鲤鱼+米醋

　　鲤鱼本身有利水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿热浮肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。

　　(6)豆腐+萝卜

　　豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。

　　(7)菠菜+胡萝卜

　　每天进食一定量的菠菜和胡萝卜可明显降低中风危险。美国的研究资料显示，每天吃1份菠菜的女士，比1个月吃1份菠菜的人中风概率低了53%;每天吃1份胡萝卜者此不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素a后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，可有效预防中风。; 观点11： 11、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。22、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。33、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。44、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。; 观点12： 11、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

22、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

33、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

44、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。; 观点13：你是搭配想要让营养更容易吸收，最重要的就是要把蔬菜和肉类在一起，做成荤素搭配得宜的效果，这样营养才会更均衡，也会达到更容易吸收的程度，平时一定要注意。; 观点14：身体的健康离不开营养的供给,合理的饮食搭配也要食物多样化,要包括五类:第一类为谷类食品补充人体能量。第二类主要提供蛋白质、铁和多种维生素,; 观点15： 1、要做到荤素的搭配，动物性的肉类、蛋类，奶类和植物性食物的谷类，蔬菜和水果之间的比例一定要适宜，只有做到荤素搭配，不同食物的营养素的摄入的量和种类就会齐全。

2、要做到主食当中的粗细搭配，比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜，为机体提供丰富的膳食纤维，在预防慢性代谢性疾病方面的作用会非常的明显。

3、要做到颜色上的搭配，不同颜色的食物其中含有的营养素的种类和数量有一定的区别，只有不同颜色的食物搭配在一起，才能够很好的为机体补充多种营养素。; 观点16：早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验，不能说没有道理，但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”，且都要适量。

理想的高质量早餐至少要有这些食物：谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。; 观点17：每个人的体质是不同的，因此根据自己的需求来定与饮食的营养，比例的不同，有些人比较肥胖，那就需要在饮食上进行合理的搭配，需求是不同的，比如说需要减肥的，那饮食方面也是需要各方面的调整好吸收的。; 观点18：无论是牛奶还是鸡蛋，都是极佳的补钙产品。牛奶本身是补钙的良好食物来源，而鸡蛋又能够更好的促进钙的吸收。所以将牛奶鸡蛋搭配在一起，能够将补钙的功效发挥到最大化。大家以后可以在早上喝上一杯热牛奶，再配一上个鸡蛋，进一步的强化补钙效果。每天进食一定量的菠菜和胡萝卜可明显降低中风危险。美国的研究资料显示，每天吃1份菠菜的女士，比1个月吃1份菠菜的人中风概率低了53%;每天吃1份胡萝卜者此不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素a后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，可有效预防中风。; 观点19：鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。; 观点20：食物搭配是一门重要的学问科学的食物搭配可以帮助人更好地吸收维生素和矿物质等营养元素一维生素b一加硫化丙烯洋葱葱大蒜中所含气味的硫化丙烯以促进维生素吸收维生素b1不足的话容易疲劳。含维生素先加铁铁，有血红素铁和非血红素铁动物性食物中所含的血液很容易被吸收，植物性食物中所含的废屑铁很难被吸收，但是废废铁可以提高维生素c和动物性蛋白质吸收。维生素d柠檬酸构成蛋白质的氨基酸中赖氨酸氨基酸可以促进吸收维生素，d以促进钙的吸收鱼和晒干的干物中包含维生素d所以也能骨头一起吃的小鱼错的选择。可以同时摄取钙暗。维生素。另外，柠檬酸也可以促进钙吸收柠檬柚子酸，桔皮是不错的，食材。四胡萝卜素维生素a加油纸胡萝卜素和维生素a是脂溶性维生素与油脂一起摄取的话，吸收会变得更好。; 观点21：你好，很高兴为你解答问题。如何食物搭配让营养更容易吸收？我个人觉得这个需要根据每个人的体质，个体化的饮食搭配。如果说肠胃虚弱的人，应该多喝牛奶。牛奶可以改善体。; 观点22： 2、要做到主食当中的粗细搭配，比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜，为机体提供丰富的膳食纤维，在预防慢性代谢性疾病方面的作用会非常的明显。; 观点23：营养和食物还有搭配的均衡一些。不可以，只吃肉，不吃蔬菜水果。也不可以只吃蔬菜，不吃蛋白质。要均衡摄取。; 观点24：蛋白类，青菜，粗纤维，红肉，餐后服用维生素d3（成人2000单位）; 观点25：书上都有的，毕竟我们不是学这个选择的，所以我们要学习; 观点26：饮食搭配的话要荤素一起搭配，才能让营养更好的吸收; 观点27：粗细粮搭配。荤素搭配。能够让营养更全面更吸收。; 观点28：比如吃点鸡蛋或者牛奶搭配水果毕竟有营养

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