真正的手工红糖要120多元一斤吗？怎样识

观点1：真正的手工红糖确实价格较高，在120多元一斤左右，这是因为手工红糖的制作过程比较复杂，需要经过多次熬煮，筛滤除杂，调整色泽等多个过程，且手工制作的红糖色泽深、甜味浓、粘稠度大，口感比较好，也更加健康。但是市场上也有一些低价劣质的红糖，消费者可以通过以下方式来识别真正的手工红糖：
1. 正宗的手工红糖是用红薯、甘蔗、高粱等天然原料熬制而成的，没有添加色素和化学添加剂;
2. 颜色纯正，没有明显异色和杂质;
3. 手感黏稠，口感浓郁，甜度适中，且略微带有焦糖味道;
4. 品牌信誉度高，在正规渠道购买，并带有正规的生产日期、保质期和生产厂家的信息。; 观点2：手工红糖120元一斤是偏贵的。正常只要50-60一斤。
辨别真正的手工红糖，可以用以下方法：看红糖的新切面有没有很多小空洞，和冲水时有没有气泡从糖里出来。
因为正宗红糖的新切面，一般会有很多小空洞。红糖熬制的过程，就是水分蒸发的过程; 观点3：红糖最重要的是要看它的颜色，真正的手工红糖颜色比较深，呈现的是暗红色或者暗棕色。同时，它的质地比较扎实，不粘，口感细腻。而劣质的红糖颜色较浅，粘性大，一旦用开水冲开，就容易出现大量的泡沫，它的质地较软，口感比较粗燥，甚至会咳嗽。因此，在购买红糖时，建议选择正规厂家的产品，货源可靠，品质方面更有保证，并且可以看到产品包装上相应的生产许可证号和生产日期批号等信息，以便跟踪。在识别真正的红糖时，颜色和质地是最重要的参考因素。; 观点4：真正的手工红糖的价格会与制作过程的复杂度，生产工艺，地理环境等多种因素有关，而价格因地区、品质、包装不同而略有差别，120多元一斤不一定是固定价格。关于如何识别真正的_; 观点5：红糖和白糖都是生活中最为常见的两种糖，不过有些人认为白糖不健康，红糖要比白糖有营养。
红糖与白糖都是从甘蔗中提取，只是红糖在甘蔗榨汁后，只是初步精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，直接干燥后所得到糖，所以又称为---原蔗糖。
至于市面上那些所谓的“黑糖”、“黄糖”，实际上本质就是红糖，颜色越深，说明杂质越多，糖的纯度越低。

所以两者相比，红糖确实要比白糖高那么一些！

注意，就是那么一点点，但从整个营养物质而言，红糖那点营养物质起的作用十分局限，所以并不推荐作为营养补充的食物来源。; 观点6：那里用那么贵，广西种甘蔗的，也生产手工红糖，也就十几块一斤

真正的手工红糖要120多元一斤吗？怎样识别真正的红糖

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