- 观点1： 小孩子百吃不厌的照烧鸡腿饭怎样做，比饭店的更好吃呢？有一些小伙伴也许感觉家里没有买照烧汁，做不出好吃的味儿，外边几十元一小瓶的照烧汁，我们自己用一般的酱汁也可以作出好吃的照烧味儿，这儿花朵就和您共享这道护眼又好吃的照烧鸡腿饭。
【照烧鸡腿饭】食物提前准备：（该菜谱是2人份）鸡翅3个生姜片适量西蓝花、红萝卜适量腌制鸡腿肉：米酒、耗油、纯蜂蜜、生抽酱油、黑胡椒粉照烧汁：耗油、生抽酱油、老抽王、纯蜂蜜、清水、淀粉水
第一步提前准备3个鸡翅，用厨房剪刀将骨肉分离，用剪子但是比用刀好些用多了，鸡皮肤不碎，肉还剔的整洁。下面便是腌制鸡腿肉，切适量生姜片，用2炒勺米酒、2炒勺生抽酱油、一勺耗油、半小盘子清水和适量黑胡椒搞好腌制料，喜爱黑胡椒粉味儿的能够多碾磨一些。
第二步要是没有纯蜂蜜的，提议用老冰糖放进沸水中溶化，晾凉后取代流程2里采用的半小盘子温开水，那样做出来的鸡腿饭相比白砂糖的口味要更好吃一些。
腌制时长提议4钟头之上，过夜冷冻腌制更好，要让鸡翅充足进味。假如是晚上吃，那提议早晨把鸡翅腌制上，那样回来后提前准备适量西兰花和胡萝卜片，绰水预留后就十分放心了。
第三步腌制鸡腿的料汁不可以拿来做照烧汁，由于腌制料会出现少量的肉腥味，会危害口味。用二勺耗油、二勺纯蜂蜜，少量老抽王，一勺生抽酱油和5勺清水一起翻拌作出照烧汁，再提前准备少量芡粉。腌制好一点的鸡翅为了能煎制时鸡皮肤不收缩，用两根木签在四周固定不动一下。
第四步煎鸡腿肉最好用不沾锅，植物油少放，在锅里倒入薄薄的一层就可以了，放进鸡腿肉维持文火，全过程煎5-6min。煎的情况下用炒勺用劲轻按一下鸡腿肉，单层煎别低于2min，能够期内数次翻过来，时长短了很有可能表层金黄色里边还不熟呢。
第五步煎好一点的鸡腿肉切条形，和焯好一点的西蓝花、胡萝卜片一起铺平在白米饭上。用刚刚煎鸡腿的炒菜锅，继续做照烧汁，锅中无需加点油，立即倒进调准的料汁。炒勺迅速煸炒，放入少量芡粉，让料汁稍有浓稠感就熄火。
照烧汁浇在鸡腿肉上，做好了！别以为流程写的多，实际上鸡腿肉腌制之后米饭蒸上、蔬菜焯水，再煎鸡腿、炒照烧汁，一气呵成，耗时并不久。一家三口服用，提前准备4-5个鸡大腿腌制是比较适合的，除此之外再做一个凉菜一起服用，营养搭配口味更强，营养搭配。 - 观点2： 照烧鸡腿饭，其实做法是很简单的，把鸡腿买回来，洗干净，焯水，去除血沫，然后腌制一下，在电饭煲中，闷煮
- 观点3： 应该准备两个大鸡腿，西兰花，胡萝卜，米饭，把鸡腿清洗干净之后，放入料酒，食用盐，蚝油腌制15分钟左右，把鸡腿肉的骨头剔除干净，用叉子在鸡腿表面扎一些小孔，在锅里边放入一些油把鸡腿煎至两面金黄，然后加入准备好的西兰花胡萝卜放入锅里边，加入温水用小火慢炖15分钟左右。在碗里边放入料酒叉烧酱，蜂蜜，食用盐搅拌均匀，鸡腿和配菜熟了之后，把这些调味品倒入搅拌均匀就可以了。
- 观点4： 首先把鸡腿用姜片小葱去心煮5~10分钟，然后再用红烧的方式进行烹饪，30分钟就可以给孩子吃了，因为胃口非常的鲜美。
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- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
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