- 观点1： 说到吃，感觉话题就大的漫无边际，正应了“民以食为天”这句话。
| 名人论吃
先看看历代名人，对吃是怎么样论述的。
唐代医药学家孙思邈在《千金方·备急千金要方·食治方》中说，
古希腊著名医生、西方医学奠基人，被尊为医学之父的希波克拉底也说过，
伟大的发明家爱迪生的一句话也令人沉思
当代有着"食神"美称的蔡澜：
| 能吃不等于会吃
看了这些名言，脑海里刷屏自己过往的海吃猛吃，感觉自己原来是个大“白吃”
吃既简单，又讲究。会吃的人，很少吃药，延年益寿。而看似能吃的人，往往会病从口入。
有人天天捧着金杯玉盏，吃香喝辣的，盘中尽是山珍海味、走禽猛兽。
尤其是今年烤肉店的生意特别火，食客右手拿串，左手烤肉，满满的饱腹感。
不要羡慕，这不叫会吃，叫暴殄天物。
只有吃得科学，才 健康 。
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| 冲绳岛饮食方案值得效仿
我们放眼观看中国的邻居——日本，日本人的平均寿命是全世界最高的，尤其是日本冲绳岛 健康 的百岁老人比例，一直远远高于世界上绝大部分地区。
日本冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象颇有研究，在他与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到：
| 世界公认的四种 健康 饮食方案
掠过太平洋，我们还能找到“世界上最 健康 的四种饮食方案”，该项目研究成果由美国《赫芬顿邮报》于2015年第5期刊出。
研究机构以三大英语国家为数据基础，将饮食安排和死亡率之间建立联系，通过15年的研究，总结出以下4种最 健康 的饮食方案：
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| 豆类食品不可或缺
不论是冲绳岛饮食方案还是“世界上最 健康 的四种饮食方案”，里面都含有共同的一种食物——豆类食品。
豆类食品主要包括豆腐、豆浆、豆腐脑及其它豆制品，这是中国的传统食物，尤其是豆腐，被誉为“中国古代第五大发明”“国菜”“植物肉”“绿色牛奶”。
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改进版的《中国居民膳食指南（2016）》在指南建议中，专门有一条建议，
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中国营养学会理事长杨月欣指出，
不禁要问
你今天吃豆腐了吗
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这里有你需要的 健康 饮食处方 - 扩展阅读1：酸辣粉汤的做法步骤图，酸辣粉汤怎么做好吃
- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读2：酸辣粉汤的家常做法
- 吃辣一点还可以加适量辣椒圈，如果有花生仁可以加点。5、另起锅，加入适量的清水大火煮开，放入魔芋丝焯煮，待锅里的水再次沸腾，就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水，搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中，放上辣椒圈，葱花，酥豌豆，再将煮好的鸡蛋对半切开，摆入碗中即可。
- 扩展阅读3：酸辣粉的红汤怎么做好吃
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读4：酸辣粉汤底做法 酸辣粉汤底做法是什么
- 1、首先把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟把粉条泡软；2、然后再烧上一锅水，烧水的时候拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油用来打底；3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半...
- 扩展阅读5：做法，高汤酸辣粉怎么做好吃，高汤酸辣粉的家常做法
- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读6：酸辣粉汤底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味。6、酸辣粉汤料做法，这个做法最正宗1取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜蒜泥2加入盐酱油花椒...
- 扩展阅读7：怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
- 1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软，锅里加适量水烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑...
- 扩展阅读8：有什么做重庆酸辣粉的秘制配方分享？
- 锅中加入足量的水或者高汤，加入红油豆瓣酱、盐、鸡精、糖、生抽酱油和蒜水，煮沸后转小火熬制10分钟，让汤底味道充分融合。取一个碗，根据个人口味放入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末、酸菜、熟白芝麻和香菜。将煮好的热汤倒入调料碗中，激发出香料的香味。将煮好的粉条放入碗中，加入烫好...
- 扩展阅读9：酸辣粉的做法家常做法
- 加入一大碗水；自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好，再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置。
- 扩展阅读10：酸辣粉做法详解：从选材到制作，轻松做一碗好吃的酸辣粉
- 3. 煮酸辣粉的汤底可以根据个人口味加入醋和辣椒量的多少来进行调节。这就是酸辣粉的做法啦！通过这篇文章的介绍，相信大家也已经知道了酸辣粉的制作步骤以及需要的食材。在这里提醒大家，自己在家制作酸辣粉时，一定要注意...
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