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老人如何饮食?

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观点1: 对于身体健康的老人,烹饪饭菜时遵循少盐、少油、少糖、少辛辣的原则即可,食材选择上并无禁忌,以平衡膳食为主,各种食物都可以适量地吃。对于患有疾病的老人,应遵循医嘱少吃或不吃某些食物。
老年人一般每天应摄入1500~2000千卡的热量。宜采用多种方法增加食欲和进食量,吃好三餐,必要时少吃多餐,合理加餐。建议每天应至少摄入12种以上食物:早餐宜有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有适量蔬菜或水果;中餐晚餐宜有2种以上主食、1~2种荤菜、1~2种蔬菜、1种豆制品。建议老年人饭菜应少盐、少油、少糖、少辛辣,少吃或不吃油炸、腌制和烧烤类的食物;食物应温度适宜、细软易咀嚼消化,少放调味料,以食物自然味调味;进餐时应细嚼慢咽,避免暴饮暴食。
对于有糖尿病、高血压、高血脂的老年人,应饮食清淡,控制糖、盐和食用油的摄入量,避免过多摄入精细主食和甜食糕点,肉类多选择鸡肉、鱼虾和瘦肉;对于患有其他疾病的老人,应遵循医嘱少吃或不吃某些食物。
除了保障食物摄入和营养正常状态,家人也应对老年人更加关心照顾,陪伴交流。多注意老人的饮食和体重变化,鼓励老人参加户外活动和交流,定期带老人去医院体检,及时发现、预防疾病的发生和发展。

观点2: 1、良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

  2、膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是:多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。
观点3: 老人的也是习惯非常主要,一日三餐都要七分饱,而且要吃一些富有营养的,清淡的饮食蛋白质,适量盐要量,每日要注意雨三餐的食谱,时间久了,慢慢的就形成一种习惯,对身体能够产生一定的抵抗力
观点4: 老人的饮食尽量要注意。要吃八分饱。少吃油炸的食物。要少吃咸的。多吃些蔬菜水果。和营养的补充。多锻炼。多喝牛奶。这样才能有益健康。
观点5: 老人饮食以清淡为主注意营养均衡合理搭配饮食,注意睡眠质量。
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二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
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