清淡饮食指什么到底什么是清淡饮食

观点1： 1 到底什么是清淡饮食真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。

2 四少一多清淡饮食绝不是只吃素不沾荤，主要表现为“四少”，即少油、少盐、少糖、少辣，还要注意加上“一多”，即食物多样化。
从营养学角度来说，清淡饮食最能体现食物本身的味道，最大程度地保存食物的营养成分。而且食物多样化，更能保证机体的全面营养。
3 烹调方式清淡饮食的关键就是合理的烹调，要尽量做到少油，可以多选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法烹调食物，避免油煎、油炸、熏烤等方法烹调食物，调味要少盐、少糖、少辣。
4 清淡饮食的意义有利健康选择正确的清淡饮食可以有效帮助食物的消化吸收，而过咸、过辣的重口味食物都会刺激我们的消化系统、影响代谢，从而造成脂肪囤积、水肿的后果。经常吃清淡的食物，可以有效帮助我们的身体减少内脏的负担，提高人体的代谢率。