红烧鸡块怎么做啊_美食特产问答

观点1：红烧鸡块的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：甜咸味工艺：红烧
红烧鸡块的制作材料：
主料：鸡肉500克
调料：酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克
红烧鸡块的特色：
枣红色，味道甜咸适口。
教您红烧鸡块怎么做，如何做红烧鸡块才好吃
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。

红烧鸡块的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。; 观点2：红烧鸡块怎么做？; 观点3：主料：鸡500克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜30克
调料：大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克
红烧鸡的做法：
1.鸡洗后斩成块，放入淀粉10克拌匀，泡油后捞起，沥干油，待用。
2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片，待用。
3.器皿内放入色拉油30克，爆香干葱（切末）、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒10克、白糖45克、生抽、老抽、米醋各20克，清水100克，中火40分钟，煮至汁料收干，鸡熟即可食用。
这是个比较简单又比较好吃的做法
红烧鸡块
把鸡斩成小块
然后准备一些蒜
姜和葱
就可以了
如果有香菇
放一些香菇会更好吃
锅里下油
把鸡块放进去炒一下
炒到颜色变白之后加水
大概600-700毫升
加水之后
把蒜去皮
用刀背拍烂
姜也拍烂
葱切成段
香菇对切
然后放入锅里
加入1汤匙酱油
2汤匙糖
少许盐
少许鸡精
大火煮开之后
小火炖煮
等到水基本上收干
就可以了..; 观点4：楼主您好：我的做法可是大厨指导的。
原料：
三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤。
配料：
干红辣、生姜、蒜、花椒。
做法：
1、三黄鸡斩成小块，加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用;
2、将上海青在开水中焯熟（焯水里加盐，以便青菜入味），捞起垫在盘子底;
3、起油锅，将配料在锅中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的鸡块翻炒。淋些老抽，入味后出锅。

方便简单，好吃便捷，希望楼主采纳！谢谢！！！！！！！; 观点5：把鸡斩成小块
然后准备一些蒜姜和葱就可以了
如果有香菇放一些香菇会更好吃

锅里下油把鸡块放进去炒一下炒到颜色变白之后加水大概600-700毫升
加水之后把蒜去皮用刀背拍烂姜也拍烂葱切成段
香菇对切
然后放入锅里
加入1汤匙酱油 2汤匙糖少许盐少许鸡精
大火煮开之后小火炖煮
等到水基本上收干就可以了..; 观点6：红烧鸡肉怎么做？鸡肉处理干净，切块加入葱姜过水，锅中加入油加入葱姜蒜，冷水，捞出后，把准备好的调料倒入翻炒均匀即可。; 观点7：不加一滴水鲜嫩多汁好吃到舔盘的红烧鸡块❗️; 观点8：; 观点9：; 观点10：

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