自己家板栗怎么煮好吃

观点1：水煮板栗做法一
材料：板栗。
做法：1.板栗洗净。
2.放在锅里煮10分钟就好。

3.出锅，甘甜很面。
板栗煮着吃的做法是非常简单的，接下来小编给大家介绍另一种水煮板栗的做法，一起学习一下吧。
水煮栗子做法二
材料：板栗、白糖。
做法：1、首先将准备好的栗子清洗干净。
2、用刀在栗子尖上开小十字口。

3、冷水下锅开始煮20分钟。
4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火，焖10分钟就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子开了口，像花瓣一样，很好剥，粉粉的蛮好吃哟。; 观点2： 1、板栗用水煮一般煮20分钟左右
2、煮板栗的小窍门：
在板栗的外壳上划一道口，水先烧开后再下板栗，20分钟即可。如果和冷水一起下锅，皮不容易剥。
3、炒板栗比煮的更好吃：
用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香（约15分钟左右），尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。

如何挑选好的栗子？
　　栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
　　1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。
　　2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。
　　3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。
　　4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。
　　5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。; 观点3：在家煮板栗小技巧

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