- 观点1: 喝豆浆的好处主要有预防骨质疏松、保护血管、调节内分泌、延缓衰老。具体如下:
1、预防骨质疏松:喝豆浆可以预防骨质疏松。豆浆里面含有丰富的钙,适当喝些豆浆,可以给身体补充钙,从而可以增加骨密度,起到预防骨质疏松的作用。
2、保护血管:喝豆浆可以保护血管。豆浆里面含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可以清除血管壁上的胆固醇等有害物质,预防出现沉积。平时适当喝些豆浆,可以保护血管,减少心血管疾病的发生。
3、调节内分泌:喝豆浆可以调节内分泌。豆浆里面含有异黄酮、卵磷脂等物质,这些物质可以促进雌激素的分泌,因此女性适当喝些豆浆,可以起到调节内分泌的作用。
4、延缓衰老:喝豆浆可以延缓衰老。豆浆里面含有硒、维生素C、维生素E等成分,这些成分具有很强的抗氧化性,可以清除体内多余的自由基,起到延缓衰老的作用。豆浆是人们非常喜爱的一种饮品,含有丰富的磷脂和植物蛋白,以及维生素B1、B2、烟酸、钙、镁、铁等多种营养素,在日常生活中很多人都有每天早上喝一杯豆浆的习惯,豆浆的功效如下:1、豆浆是机体蛋白质的重要来源:除了鱼、肉、蛋、奶等动物蛋白以外,大豆的蛋白也是可以被人体吸收利用的优质蛋白质,可以合成体内重要的生物活性物质,包括酶、激素、抗体等,从而起到提高机体免疫力的作用;2、豆浆还可以改善血管的状况:对于缓解高血压、高血脂、高血糖等三高症状具有一定效果,因为豆浆中所含的植物固醇以及钙钾镁等物质是对抗钠盐的,钠是高血压发生和复发的主要原因之一,如果能适当控制钠的浓度,有助于防止高血压。豆浆的营养物质还有助于加强心肌血管的兴奋、改善心肌营养、降低胆固醇、促进血流、防止血管痉挛;3、豆浆中富含的膳食纤维还可以延缓糖的吸收,因而有助于控制血糖、预防糖尿病;4、豆浆有助于延缓衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C是属于抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,可以对抗细胞老化,豆浆中还含有大豆异黄酮,可以提高女性体内的雌激素水平,有助于恢复皮肤的弹性、减淡皱纹,还可以改善卵巢的功能从而起到延缓衰老的功效。总体来说,豆浆营养丰富而且易于消化吸收,是一种理想饮品,但是没有熟透的豆浆对人体可能有害,对胃肠道可能产生刺激甚至引起中毒症状,所以大家注意喝豆浆的时候一定要煮熟,此外有些药物比如四环素、红霉素等抗生素药物,不建议和豆浆一起食用,因为它们可能破坏豆浆中的营养成分。 - 观点2: 喝豆浆的九大好处
1、 强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、 防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 - 扩展阅读1:十种最好吃蒸菜有哪些
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