- 观点1: 电压力锅版八宝粥的做法:
莲子、银耳、红豆和红芸豆,用水泡发。
泡发后的莲子去芯,银耳去梗摘成小片。主料中除桂圆肉外,其它材料一起放入电压力锅中。
一性次加够水,放入椰糖。
选择电压力锅的“杂粮粥”模式,按开始键开始煮八宝粥。
待电压力锅排气结束后,打开锅盖,加入桂圆肉和松仁,搅拌一下。
盖好锅盖,选择“稀饭”模式,继续煮八宝粥。
待电压力锅排气结束后,打开锅盖,即可享用美味的八宝粥了。
烹饪技巧:
没有椰糖,可用红糖或是黑糖替代。我更喜欢椰糖,不会过于糖腻。
我用的是美的电压力锅,请你根据自家电压力的性能,自行调整八宝粥的烹饪程度。
美的电压力锅有预约功能,你可以在晚上先进行“杂粮粥”模式,待程序结束后,再预约第二天早晨进行“稀饭”模式,这样早起就有热气腾腾的八宝粥可以享用了。
可自行更换爱吃的豆子坚果,干豆子最好事先泡发。桂圆肉一定要最后加入,不然容易煮烂影响口感。 - 扩展阅读1:紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗?
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